|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
: L- [/ g- @) ^! W6 \- ?! `' s# b2 W& R& ~0 D/ L# r
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
/ m, {0 X* \2 d* [2 W- {) ~+ d V1 ^% Q: Z/ E7 ~
1甘蓝——天然胃菜
/ o5 y: }! m" P( H 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ( B* Q( S; i- Q& c# w
2南瓜——排毒护胃. Y( I4 a: `; c5 u1 N$ B
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
! @7 a3 a/ }# D8 d; y# g3 u; v2 w5 n& q, y8 j! \* q- B& [1 V9 ]1 x
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。9 L k, B1 \- b) I+ [; T
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。7 y5 _' |# H4 z. ?) ~; p
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
9 L" h7 \* p5 V$ D得了胃病饮食上要注意以下11条原则: H8 l& Y% ~7 \' _
+ f4 K; Q; [( z) w2 Y1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2 V9 a! t+ u" S) }- J5 H. X
! o) i% d/ d; C+ e2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
& X5 j% l$ A3 B* \
" g4 W) E- N) x; g+ N7 R3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 4 s# Y3 n9 I* w5 }
- a+ {& a }5 B) z5 t/ P6 c4 l g4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
/ e' A# F) O! Q- h) W4 R
; Q9 N" C- @: @" l% u5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 & f' e' p D7 B/ Z
8 a2 s) d( K5 O1 a6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 : w( F7 I4 ~4 W+ I! @
6 m. D6 U4 \2 o( o7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 : b% h8 r: _6 c
* u- g( |$ O0 N+ S: [9 H2 `
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 8 }1 i5 B" z0 \5 y. e
. B; t7 e& D7 ?9 X0 m9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
9 J- o1 W% P9 Q" I3 U2 M( P0 g: S
1 z' U1 L* R2 q6 P10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ; ]6 q/ u& i! j7 h$ e2 S, k
! Q% g* W# ]# L9 {11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 . a0 K; `4 o! _2 T; D
9 ^; b y+ T# w9 q' M; p S$ y
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
& f/ J( @- t9 b2 |* l5 z a: g Q( i l: q8 I8 D
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 % P2 _% q8 `+ J3 n
1 T( a5 _3 l' w' d- j: ~
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
/ ^6 X7 {1 \$ W# Q5 H: E" N) a% ]( n% F( {" s/ X: E$ ]
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 , m- U$ [% J& Q" M" K5 t
|
评分
-
查看全部评分
|