|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治- X& f# e w6 F1 v4 ?
3 {! {* n/ N5 B" }* G# ^+ n* W
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位: T$ Q2 w4 @0 _) E5 b- g: w# X
8 K& b: M* ?( g. q1甘蓝——天然胃菜: ~% Z0 a/ A" b3 W
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
3 h2 J h& X, y. r6 z( V, x2南瓜——排毒护胃/ F8 q5 G; \# E) q( q- o+ ]
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 6 s F: w7 _2 I( h, x# A) s. p9 ?2 _( u
- E* z+ L! P8 L: Y1 o1 @3 c
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
5 j$ O& t' O" k/ j- C( W3 T2 C《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
6 D# A0 h7 p* f7 N7 D 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
' b4 o/ s# o2 c9 K得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
2 _$ s1 C# j9 w( ~" H% m
3 r. S( @; g9 `1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 $ h( j5 \' r8 P$ ] M# c2 V$ C
3 Y1 ] f4 g2 n# ~7 m
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
' g8 B$ W8 |& O+ J0 q- ~
% j( _) H* X% c, Y( [9 m3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 # ]. u3 m) f- K& {) p4 P% u
# n/ O: W! [# p4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 . C/ n; g. t% A/ ^6 e E2 A
( p+ [# Y: V# }/ ~; R) |
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 - _( O* l; y, }% R6 z( |
9 R0 D6 }4 C9 F* k2 v" g3 Z$ Q2 b
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ) S* V8 y; x) E' _2 p6 M& W
* b2 a2 D, ~ a: d0 h4 x7 d, w2 x
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
' I1 t6 |$ [- u* Q+ N) v) P$ q
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
& F Z% I" Q& \5 w! Q) [1 ^6 b' U u4 m& n) C6 x, a
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 % a' i G$ h) x" S M
+ q1 o; \! H8 w$ m+ ?
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
3 J4 V4 t2 N; _5 W% w' o$ L# m2 J* X6 R* Z' M
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 9 ^, `( b; I/ f: @+ w; K3 \
9 F; b; R4 }5 G4 N$ cA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
4 P" ^: F8 i& g2 B; G
) [/ r5 W; m* N$ R2 ]B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
2 o9 j: \. [) i' a/ N+ s/ j" \ ~( c# N! h3 U/ l0 {
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
( w9 S7 e! T, I9 S
x9 u" P/ }) G3 y7 X) F2 {D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 * P2 W. \: p" p/ Q. E @& i
|
评分
-
查看全部评分
|