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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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3 l- m6 N" w e* C7 o% K9 c 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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& h+ j! t1 X" v1 b( P2 m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. f' i7 B2 \5 _
. v& a o; y* E- P8 Z! E/ d, e9 K 配料:冰糖适量。
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制作方法:, ?7 i/ @+ u' C. w4 e0 p
) c) b& ?8 w% n5 x' W4 D: w% O 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 U- j/ c' p4 M0 @
4 c0 j- c6 b. t% j d- E 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 n8 e% L0 @9 `. t6 p9 g* k" l
5 a2 c$ A5 S6 x9 _# ?6 G 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 t( @6 u, }( d( g- {
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。& j/ H( ]: U7 Z% e4 ]
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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5 }% f w9 R6 e+ A f. j3 s 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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. V/ M# @% _+ y6 ]: _9 i 黑糯米粥
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1 {0 h6 F* J4 q1 c9 l 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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' c/ ]1 I9 d( x" T 【配料】红糖适量) z1 g, J- U% u
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【制作方法】
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9 r9 ^0 X$ [# f5 G6 Y! w8 c5 s 大枣洗净待用。! \4 S, V( J0 {' F Q, Q4 G8 Y
! g8 C) h+ @% K2 x; N* z3 y 桂圆去皮洗净待用。# ]) @5 _0 W3 ?; M9 V
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 J1 |" u# F9 }2 \4 i0 {
. ]4 W: H- T- }) g9 r' n 【功效】温肾健脾补血调经) B: U f" Z- ?0 l, a" T
0 I8 h& B0 j5 b( J 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- L/ l( ]. z& C) p
' b3 Q9 M7 T/ J* X/ I8 L 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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% B; m! |* d R6 ?) W 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# {0 Z) R1 \, ~, S$ _! _
+ e% a6 y2 X6 ]/ z" D' C6 L 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。& @3 e; \% l1 y3 x
8 q+ V* j" t7 G' A 莲藕木耳老鸭煲
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% y+ p9 N& k7 _: m& Q6 v% w4 c 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 _# @$ m( C/ N' U/ {2 M6 y% N( R2 J( j
5 N7 u B9 z/ _1 ~, N 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 T+ d$ _- c- y8 I! }2 @9 [
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【制作方法】( ~' p! ?7 z/ U, D% ^" a. O
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莲藕洗净,切块待用。* q+ Y h" P9 @- ]- c7 e- b
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! x% C6 d% U6 W' ~9 d
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( p0 C4 M! D" ?( l$ H
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【功效】滋阴清热凉血止血 _- S! }$ |) L9 w9 O4 j9 K
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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% q# r/ X7 i* X0 O. ^; |1 v 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# \/ R4 H" x$ t O2 n. T( X2 J
l# K* h5 A* Z( r* s2 u+ R" G 山药栗子猪肚煲" Q% f0 x8 `; n' J3 I4 e; f
9 S! X+ M3 X2 V' p2 { h 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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9 P/ N8 e+ Q% S, d 【配料】生姜料酒精盐适量
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5 g1 O$ m9 U) e: }. Z6 n9 Y8 U5 w 【制作方法】
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9 [! C) X" P8 V8 B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 \: L @! }" E7 W7 N6 W
# }. p5 c3 B3 J9 s 栗子去皮洗净待用。4 ^5 b9 Q) F( p3 f3 j+ V
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 g* s& z9 c0 M% B
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【功效】健脾和胃益肾调经
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& g- R' Q* ?# G/ Z7 P4 K" @3 s c 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' h* @; ?/ P; ]
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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! H$ s6 o Q+ j8 a7 a V 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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- U; M" {: c1 l% ][ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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