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女人气色不好吃什么?. J/ {1 f: ]% l. o5 O g2 m
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; N1 C2 o7 E( x* M* Q5 q* j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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. y+ t6 C0 {; d D; p 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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$ W- E% a6 R, [, Y) O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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% k! l. A8 [6 m0 G 奶黄香粥4 L* Q$ g# V7 F' Y0 q: [
1 |2 ?. I: K: `" D" H Q0 c 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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9 |5 i5 d& l, q( _& e0 v) a- e 配料:冰糖适量。, C+ Q0 X# e0 A0 G2 t5 z2 r+ Q! K
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制作方法:
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, X/ w& \/ k9 F/ J' J& N% O% M' d+ }, T 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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5 T; F& w z3 ^1 K 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' Y9 P( ]( Q. |4 O
: x1 x$ e% j/ M9 ^* R 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, R! |3 H! `9 x! i! j2 ^
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 A! I/ y% ~9 m3 P0 d1 T9 d 属阳虚体质者:
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+ L J$ B3 R3 u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. x+ V/ M0 q5 j" P) w, Q0 q
' n( |6 V% \2 u- a/ P% k 黑糯米粥% t3 Q6 @! w. |) n* h
7 G% T. M4 t2 W- A. M1 V% n+ K7 Z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 Q7 N3 b7 Z1 c
' V2 c8 J" p, ^! r 【配料】红糖适量2 A+ T$ \3 k4 l0 G
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【制作方法】
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/ }, K* d' @$ m! a/ f 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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6 o! m: I* ?8 H& [ 【功效】温肾健脾补血调经" P/ o' Z- I. K2 k! j& n
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 e3 y. e: n1 S2 L% s
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, S3 F& J Q' Z7 i5 ~7 U( O7 r- U
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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+ P6 V, `) c& P. [ 属阴虚体质者:+ W8 m! D) m6 ~% |! Q' e
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) r! b, U1 u2 J0 w+ j- o6 t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 j( T6 h4 b: ?% L4 Y t9 t
$ i9 D. o% L1 C2 Y9 T 莲藕木耳老鸭煲) z c( j7 o/ n7 I2 m
$ K5 o2 _" h- B* C7 k8 J ~8 C* B0 T8 P 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 ?$ H0 R9 @7 N+ J7 ^" n$ Y
/ Z- a7 \0 X3 J+ N2 C 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 O" _8 G2 a! [& z6 U) {3 E+ X
% b& ~$ }0 a8 ^3 n0 C 【制作方法】1 D! R! H0 z$ P8 R( A6 V
* Y+ @% L- m" Z 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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' N; W9 l$ S$ D/ j3 s 【功效】滋阴清热凉血止血+ y9 j( ^+ e* U, o8 O+ \
: S4 i& T r, } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! x) V% L6 _3 Y6 t, e
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( _1 G4 s2 k7 a# \: [' m+ Q, ]. o
* f6 I5 e6 U9 a) W7 u# Q 山药栗子猪肚煲7 e8 F8 R& s! F; Y+ B* z
4 P8 P2 y# U& ~! \/ C& r" @$ P 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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7 ^3 f( b# T2 r6 Z 【配料】生姜料酒精盐适量4 Z4 g- R0 P/ ]+ h7 ^4 C2 W$ W
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。* v4 s8 s3 R$ H6 y" X3 s* H
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栗子去皮洗净待用。8 D0 H7 E: W0 x) @" X$ W
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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) L- N7 s% I+ ^ 【功效】健脾和胃益肾调经
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* d9 w1 x3 T: o, G# f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, D; z, y2 t5 b+ N/ b& O
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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" U( N8 e: ~1 T' O 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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