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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- O- q3 @8 G' l8 E" H
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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6 [5 q! q0 q' U2 @& G 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* g, F2 k0 D3 H/ U$ u
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配料:冰糖适量。
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! u# j8 ^* d8 G) d, Q 制作方法:' I8 [' G, P1 m7 P& e& i; A. m
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( ?; i/ C* W2 ~0 q& d 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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9 K9 E( E9 q/ N0 Q5 d+ {- \: ? 功效:清热润燥、养血调经。+ }, h# u* S4 e; U( h% ~
/ P. E* g) {3 d% s; K/ t5 A7 O 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 K) p" ^$ D& K, r+ J
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属阳虚体质者:
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7 u" y3 W, ]8 j9 b _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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& {" H3 V. c; O( y( _ 黑糯米粥, _3 U/ M) r r; ^. ~
7 ?& b* @/ @# ]9 ^' i# I 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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1 n, m! h6 z0 P% A' s) D 【制作方法】( l6 w! P6 x+ m+ q U9 e5 f' s
+ O! ^* T# k" g0 K' Y 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。; f9 s9 |+ @: Q( m4 s. G+ f
( }: Q3 X7 ?5 p, c 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; k$ x+ D; S5 S: _2 E' _, G' O
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【功效】温肾健脾补血调经, y4 o) X& z" I! T7 R; M
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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% }0 B0 o# p% y/ K 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 u, { \: D* E y
# e" e) R+ Q' \$ o& N$ d 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 a( I- }1 H" S$ d' S4 k" H7 G( }
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属阴虚体质者:, @% f- a0 a8 F& J5 u; Y
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; A2 \9 s* i/ h: x. Z9 s
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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7 ^( T8 K* B5 d1 w+ b$ d 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) y; o1 N: A( X4 @( @+ o1 B0 O
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【制作方法】
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" X7 A4 i" s) W4 O0 b 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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' y. [8 ~; y- q( b* f" o3 k 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲* C% B# ]0 h3 y( K
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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' ~2 x/ @5 S1 G- p0 K 【配料】生姜料酒精盐适量
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8 W4 S/ r4 u6 q" W) B 【制作方法】" d7 V$ k/ t- d8 @( S& S8 @
1 Z$ H+ J' g+ _4 Q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。 f) q2 R/ l- C1 B/ x! V
2 O8 z3 b( {, w! m 栗子去皮洗净待用。* h/ Z0 u4 [% x* s
1 N9 K, n" Y3 x% Q$ d3 @9 ?* X F, B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 m7 B/ l" M+ r+ \
5 u( z9 |, t# K+ K) e5 t 【功效】健脾和胃益肾调经9 |! n' z% O* b# G9 ^9 M d( v4 {
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。8 `; a5 q0 [% h7 x
3 J8 Z# y: U& k0 }+ @3 g! U 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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9 g: q5 U2 F; @. p7 } 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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