|
|
女人气色不好吃什么?3 ]: |% B% B( P3 G# Q& c
; Y0 `# Y- K4 D+ r
, [7 x5 h' F/ J
/ p5 v2 V q1 M- k3 G$ b" p# O吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
8 Z( }$ q" B& Z, T6 s# d( x
- u# X5 O- F1 a 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- M+ C/ z! @% u8 l: }
! g% w& ^! _; @
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
% ^* A3 q+ l0 O, N2 C7 e$ c% } e/ x1 W" l9 _$ _! S
属阴虚体质者:
2 N# [, V) b9 C4 u# }' W) r5 H+ L" \ [% L
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 ^- Q# H k" j. D
7 s# i2 \' Q+ s6 n1 K
奶黄香粥
* v' W6 _7 R( S7 R/ E( g
# t6 n3 _# g) r. W 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# K' \3 t* @) I" E' U1 X
) V+ m, p$ N- _$ J
配料:冰糖适量。( x2 v5 C9 `( |* D* ]+ F
0 G3 [3 Q# K$ b. w& G' p 制作方法: F' y4 n0 u5 W3 v+ |
2 F% w6 B ?$ x3 i9 y+ B( i
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
7 B E1 }) F! B9 n8 |9 S: l+ ? B. K
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
3 L0 S' d" w1 d* l- l
7 o. N) W% X, K( ] 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。2 n8 `0 \9 r. s' L9 f0 p; F
: z6 t, X- E/ G- r2 E% G% l9 L
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! n' W$ V* i( z: R6 M P' A) J
! o, {/ v% P n. a! l: K& F* { 功效:清热润燥、养血调经。0 g0 v# U S' i' l: [$ p
( n7 U6 Q5 r4 D0 n2 b
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 J) \) w- a* d% O+ f) ?: `
. y3 A- m& A% s& N3 g. P6 z# J 属阳虚体质者:
) C6 _; e4 Y1 |3 g; a
7 ^, R9 e, r1 g6 h- j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
* Y2 S" Z2 |: w3 x$ |" u4 [& D2 S* h& Z# ?9 [, B
黑糯米粥6 _/ E2 J- W4 o1 d! ~( u5 }
4 B1 f# @5 Z7 }' c b, B+ P
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
- `' _3 ]: \% z$ T: I) ]+ W
5 w; I5 X. i/ Q7 p 【配料】红糖适量
6 H& N7 N8 ?0 y( q' e- {3 l W1 P6 Z
【制作方法】; K% I4 W) D/ n# u. n. D; o* J: @
7 B w( E: [; h# G 大枣洗净待用。( V! g Y2 u# A4 B5 B1 `
* z& x8 G: X* h M
桂圆去皮洗净待用。; ?: d! V* D9 m3 y' B: p
) r/ ~& E, R. z4 T0 A! c. D
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) ~* A8 m Q* R5 Q
& a' y0 X6 @7 }& k ]+ R, l) c* V
【功效】温肾健脾补血调经
5 B4 r$ x A0 l/ m) i) J0 ]# m
9 N. |6 k d/ h9 B2 m/ M$ S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
- S4 l( M, P4 x; h: o9 N6 s7 c6 n( C* ~
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
: A, w( D D3 v3 l* U1 G& a, h; D
8 U r* V3 q5 u7 t( ?; p/ M1 { 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 f4 @5 H ?1 {* n
1 Y0 A `9 T6 C! A# C0 R% k* u+ s# l 属阴虚体质者:3 \5 N* x. x0 D2 |5 j
9 D ]& t" x/ _" n3 r
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& v8 e3 J6 I* y/ O* V2 _2 B9 p& t
5 }, a3 q: b- J: e, |- n
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
* J. }: o7 L& M9 ~
6 }8 j) h& F4 n 莲藕木耳老鸭煲
3 t. A/ `* z# s5 n$ h* C- f: l1 n5 C2 N1 u1 Y) j: v
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
% s& Y6 V& q4 [7 O! k' a& z+ d+ { |6 X- G
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* x! z7 `3 W3 ~) y; S
4 D6 N! A; |2 Y" k* S' h( w
【制作方法】# y( ^( V) O( u7 m7 v) Q0 g& Y
( s3 B$ p( T+ e9 ~6 h! L7 u 莲藕洗净,切块待用。
/ {$ ^" b' k" U( E% v
4 V6 G! F7 P1 x% y3 E. {5 F7 W/ C, L 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
8 d8 O$ }- t) c: h
# M' h: \6 F9 S0 J8 b: B7 Q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( t2 t6 j. k% k1 M$ I
# |6 y5 v5 {, N6 e% }0 Q 【功效】滋阴清热凉血止血" Q |+ q& u! q3 S2 A
) K* H/ q1 ], H n4 G 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: ~! D7 y! @' O+ Y d4 I6 C
& F |+ a# U) t1 V+ a. Y
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
5 F3 U1 {; d0 Z4 s
0 B a* {2 _ Z/ D, b. b 山药栗子猪肚煲9 [% z- ]) @' g2 q
; d9 ` D$ n( {. w: _1 X 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
6 M6 Y! H- i2 R1 d" h/ z8 f) F9 z2 K* [
8 A7 {. b3 n4 h& e# d- i 【配料】生姜料酒精盐适量3 N+ [1 n( J! w3 k4 n
, ?7 p, f' |8 h" T. Q% P+ ~ 【制作方法】
; C; Y' R8 Q( V3 X" j
" S9 h! a% q( m) t, Y7 e+ x& N 鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 S5 O, r5 r8 D
! z# Y/ S3 `& I& r9 a, `0 h
栗子去皮洗净待用。0 r5 ]. G6 v% [! ?0 F' c, o) J
/ [- J, |) k& d' k 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
4 k: P6 k; l2 {* B* L5 ~ I# T3 ^& z7 Z) d/ v! u$ _
【功效】健脾和胃益肾调经' U) h1 C, R* v; J. z b
G5 `6 P: S9 F9 s 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ I! J" @& y! ^# n# q: |* F. P/ N
" v5 a- R% H) x" }) c
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
$ b: H/ M( k/ o; ~+ w" n" Y8 }8 I" P* i# P2 z& @" R f8 r
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。, h8 A) u9 M: o7 [3 P( x
0 d" {, X' _+ C2 w[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|