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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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& u1 D! b8 g- }) r! g5 @9 s- R! ^Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( D: ?* s- t& H P' `% xAhan gen 晚餐 5 M& X( {& K. K3 h
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0 N# F5 B7 H1 c6 U8 g! }& Z+ ?Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ p% q( X8 R+ o8 {4 D! RBai manglak 罗勒 Bed 鸭 `& v2 R; |4 }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* w( X' B5 V! J+ Z Q0 E3 g' LBia 啤酒 Bo(h) 煮 1 R2 w! j3 q2 K
Bor bia tord 春卷
+ E8 J! B: o, J/ z @* j; v' ^7 JF 4 @& h2 K- z% n
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 k b9 u: d* E, ?
G 2 h8 J+ _/ H p6 D0 I8 r8 L( \
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; j1 w% E5 X! T! B
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * f ]+ y4 L0 r+ C
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 M) R& S8 y% D# z2 S% }
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 H' L1 Q {% e# }8 T+ a2 B- O
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
2 k, m5 D6 N- c7 y' CGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) |/ C" L ~: E0 ?- PGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ h% s" `; T6 q' MGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% I! _# k/ r. L3 P+ mGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & n0 `8 Q# G" S3 E2 t4 _' ~
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! z4 ]/ ~5 v1 C3 `Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - S9 {0 @1 M" f& P9 p ?
K $ ]/ w. @ E0 Q ]5 K/ d! V3 ~! s0 r
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 T6 b) Y( w& c3 b9 D
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) Q8 t6 [2 n/ i6 jKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
* Z& `$ l5 g( ~) u+ bKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 _1 Q# Z1 t* X1 B) ~# c6 r% e) G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# B$ O5 i* K \4 v8 `3 LKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % Z. a6 r2 ~" Q+ o% a
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ H4 `6 ]3 _7 S4 c; f' b: r4 n, QKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 _2 \ H. q# V2 U2 X( t- zKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ R2 p; c7 i e& ?0 P. ]# o8 W
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. W" b) \0 l3 w: T& WKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 U% S# C m" p: b+ {5 c& NKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 G p: K" n5 z8 K: Z6 ]Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 ^4 g* \3 Y* ?: H$ W4 @4 D
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. w/ y5 B- w8 T3 \Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 & V; C% f$ }. `" ?( X% j2 c6 d
M 4 E/ w4 K: {- r
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( B; p! }7 }* e+ EMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 S* q6 x4 z' I' I6 EMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : q+ @8 y, `' G4 X+ q
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 x3 u% R- ]& N
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. N4 r+ Y- d# j- IMaprao 椰子 Med mamuang! c+ T! A5 e& z% m
himmapan 贾如树坚果 : K4 V: i$ u8 t7 _) `+ D
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , R9 A: X* Q/ O d3 m) t3 Y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ k% P" R7 T, d( j0 HMo satah 猪柳
+ Z: @4 m# k1 L, J; m, jN ( U3 L! J2 h" u! M% k
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( ?0 h! ?3 q- ~. M
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + V( ^4 ?' j; C0 |; M4 R
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 T) R/ q8 s% D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + s3 t! R, q/ j$ P* W9 a2 n! {
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 6 f/ f. L" W6 t* D# c/ Y! _
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei
r' R: }. B& W4 l4 U% [% {" xnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 ^- o$ {# |+ p* }. V1 s
jao 牛肉拌绿豆 . d, c6 B3 M! R2 J4 U! i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 M& w+ d% x( C4 l/ G0 B5 jPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 O2 o. f& \7 M2 M3 r. f2 ]$ J) d
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ q8 B+ N" a" q6 n0 O& O. L0 \7 z. \Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& X- b3 w& `7 w0 I4 Q- f4 IPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& G6 W1 n" b7 a$ ? t- sPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 ~' R; M$ \* a6 k2 k3 N
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 w$ U/ ]- Y9 c* l
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 J4 M4 U+ |' a- TSie juh 酱油 Som 橙子
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* h. x5 a) O! B1 ^0 o A8 dTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 / u( `" B3 i2 `* E/ C+ V
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 r9 m g( O2 w' k g P" ]Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 / |1 U& b# [8 |' x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 G2 `3 |5 a2 W- Y7 l/ ~' m
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * m7 v: |' W' p
Tord 烤 Tschah 茶 ( n( B( k0 E; B
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 u) i2 U6 B- K, i; y; d
Tuna 金枪鱼 0 p5 Q+ n: U7 a: u
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' Z+ h: {/ y. s) @7 t$ j' {9 BYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 I2 c& O( P1 s& y3 bYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47