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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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, W+ g* Q" S% J+ H! B6 dA . i! r" ?$ k7 }6 ^9 c
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , V/ F% K" f: J0 p5 h
Ahan gen 晚餐
5 Q- ]/ d# U+ B6 l! w6 J* u, h) ~B
) n; l! L& {0 YBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* ~3 Q' e% w; a, ?( A9 Z4 GBai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 M; `8 P4 T& [& R e0 q& wBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 \7 q/ I+ o! F* ^! ~1 W, y I4 A. pBia 啤酒 Bo(h) 煮
# G- a" S# n" bBor bia tord 春卷 " K: ^: a$ n: H; X
F 6 I0 B. x6 D- D5 `4 ^ n3 Q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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( Z& C* R: G! a9 U$ _9 FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 J5 k2 Y, ^5 l+ k5 O: l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 G/ j! h+ x/ E2 l }Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ D3 {5 d0 m3 \7 {: S4 v8 ], AGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& f$ P# |4 w- n3 Q1 x9 eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
2 y! l7 S! Q! u4 yGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ i o" ?; K) [1 o" W F# fGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 n8 w. }+ z' O& y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 `' s0 [" }( t$ h$ n$ w3 {
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / e# J5 O/ q; _0 Q; b( s* V
H d& k# K4 f0 `4 g1 J! w% h! [
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' ?4 E; z& n9 ~ D6 k
K
; B3 o( ^2 g; z( B, wKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: `/ z5 Y' [5 T5 L7 ^0 h. L; R! ^Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ b1 \) b8 g1 ^4 wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 L) p: e' W0 o
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
E2 l9 Y0 [; CKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ w! s8 k. F' Z' j* i6 eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 e; J% _" U! n& j) a+ t
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + F- Z& L- Q& X/ ^
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) O1 A6 D) x1 J3 C- F
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 v5 z: V: t/ `( s5 RKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 X3 P) i. ?& r
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' v+ L% S1 A7 T4 k: {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; b9 S8 M: b' sKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # |5 r1 A* z6 y8 N8 H$ y* \
L 2 B: I+ ?# s A# }) F% ]; h V7 M# W
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 % Q( @7 x5 P- z: ^, j, M
M 9 J* Z. k* c* N2 k% A& H
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! y3 y4 K" S% TMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; I9 K1 c" k, p& B: ZMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) \7 g1 N; ]5 _6 N" H& x% e; z& e6 @Manao 柠檬 Man farang 土豆 1 @" k- i/ {9 J( P9 `) Y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 P; T! a* P; m1 |8 u! k1 m
Maprao 椰子 Med mamuang5 d! _+ _2 M0 ]" ^- U
himmapan 贾如树坚果 7 t: e, o; S# H- M5 s
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, b) f8 n5 }- rMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 A E! @$ g6 w3 U* d) F
Mo satah 猪柳
& b- k: [/ _% W" u' @) CN , k" W M- C* s- _1 M
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * C# p7 v: [& {) ^( a& M
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ F' M3 Y( I; P
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - v3 q% Z6 r& n4 [. m- l6 \
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 S. S, z0 U; }! @* PNam som 橙汁 Normai 竹笋 7 Z: R1 k, a- e1 @1 P8 H
Nuah 牛肉 ' [! {5 L5 R, j8 E$ u" o
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: W9 Q, x* A' {6 u$ _1 W" QPad phet mo sei$ C4 f; Y- p' }8 V( [
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' j- r% s- M |# ]5 M4 ?9 wjao 牛肉拌绿豆
: a1 I1 m$ v o" {7 `$ Y3 dPak 蔬菜 Ped 鸭肉
( b5 Q2 x: R6 b8 s- [# ^* l; tPhal thai 炒面 Plah 鱼
9 s3 w9 A; b6 v7 I6 L# `7 o- z" YPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ s5 E& h1 M; U; F( k0 j
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % o( f. i3 H2 ~& x
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : q( j( U7 I3 W; A
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - t9 E& M9 E+ f! g
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 L0 |/ C6 Z. `! F" b
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+ Y7 Z4 b, y4 a) KR Raprathan 吃 Roohn 烫 ; d$ F4 r/ ~+ Q) o+ P8 ~ \8 P
S
J% E/ J1 S$ J) }' o: Q% n( Z# \Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
! \9 P; P' Y3 B" l' I9 qSie juh 酱油 Som 橙子 " {$ M* w$ Z7 L7 J& E( P/ _
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4 s* N+ D+ m5 e, u: d1 o% ~/ BTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: A* f" |( C+ }( ~/ cTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 z# L5 d, y2 d9 J, EToa ngog 笋豆 Tom 熟食 X4 y" x4 ~+ W" a& u: O5 X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 |4 R9 h; K9 R% s9 [8 aTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' N! f( Y9 ~- K! z3 A: NTord 烤 Tschah 茶
) [6 t' Z5 _2 \$ Q! ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 ~3 Z5 u4 u: T5 `! }0 V6 [
Tuna 金枪鱼 5 X% B/ J+ S$ U5 w: v# J7 ?# V% E; T
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4 }6 O4 l/ o7 M5 H$ xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 X4 B" h: V- T7 B
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47