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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- k' @% q# P3 W3 r
! Q8 u& K1 `0 N1 y# g) M2 X
A 7 U" U4 q% b+ T9 U. x
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ q! u% [2 x/ r# e) a$ |2 {! yAhan gen 晚餐 . t3 H) T+ H3 k, B/ P' [' b
B
5 @+ y' S( _% i! V6 V! Q UBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " l2 B* q/ p5 J
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: t. v. A1 O- m5 s8 eBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " E! ?# o: h: l; V& b8 P$ I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , o6 @, l a' G. ]* @) B3 ~; Y+ T
Bor bia tord 春卷 8 w7 o) ]! Q8 z5 [! ]) i; Z
F
2 \$ D- X# D+ ~9 m' B; }9 Y* ~Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - T4 o1 H8 y3 R$ M
G
1 f# @3 z( l4 I- t: W9 RGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 Y4 I" {+ j; u, w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) B+ g4 c# Q3 [; G/ |. v" ]2 c
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 L- v( `4 c- B, D$ E- }Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 T+ T! N* k& d' l- k6 N1 X" a
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 M( f. F% a* ^ R0 k
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 {3 g2 a; P/ c) Y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 ?1 _( @+ `0 ]& M
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: B+ @& ]% m! m1 e" J" g" V; r7 SGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - {) G1 y- w1 j4 ?2 i' @ G
H
+ j6 D# X& n* J( |5 f! ^2 {. uHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 `- X* \, b( g" r* N+ s& d
K + d. k* ^6 g) x" z, E8 Y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + Q' J- n ^6 h8 B
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 r3 e+ d) k, t8 R+ z) l) f( W5 f1 E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 A9 K) {; O. Q/ W1 w
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ _; O7 g! x; S+ hKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 t$ ^0 N0 b# \4 f* zKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 j. g4 \4 ^% i& a" E# }) H3 U0 I/ FKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
- V, P) h& o8 P" MKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; y5 C8 z$ i+ X$ E0 X) h- [5 F+ TKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 T V9 s" u' a" ?; c0 i
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. B! f/ z& x! P/ G) ^, v5 Q8 A3 QKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 c) ?0 {' s3 G, k3 S& K9 V- C
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' V3 k6 A, R" |1 l/ hKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : p4 U/ n& o6 U, H/ N; h- s! I" W
L + \8 O+ l7 {* J* t) f/ K# v0 X
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( i3 k' k s1 A
M : f1 w. d1 F: F' ` d/ F
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , N- e! Z3 k" |8 p) Q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 b+ Z- D3 C+ e. OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& |/ y1 t$ f6 F( W* N$ zManao 柠檬 Man farang 土豆
* J2 }% P. P U% W5 c& qMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + Y( F" [0 c4 R
Maprao 椰子 Med mamuang
% I$ [1 s3 a- n4 j, Yhimmapan 贾如树坚果
) H8 j6 E) `4 I6 O) tMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 F% T" C) B+ b" `; @ [3 JMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 S5 b- C7 ]3 f; c6 d( {
Mo satah 猪柳
! S7 h, @9 }+ ^: s9 p2 MN ! W# j0 r: D/ {% A5 I; J
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 _# G W( O5 M, oNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 j& _, |# @) ~7 `: Q% U% L( b7 ~& I
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( D) w5 |# F& D0 `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 ~# d$ u9 L7 k% `8 a3 o0 y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ! P7 i- h/ k9 d! H% ]! ]' @
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei6 C y( O3 |+ t3 z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 ~. j$ W0 d- V1 q5 \+ o0 Zjao 牛肉拌绿豆
: f0 \7 d. }/ U8 ZPak 蔬菜 Ped 鸭肉 % |9 @; @1 w* l- f! W# U7 z
Phal thai 炒面 Plah 鱼 % ?1 f: O7 Y+ `& [& f: s& u
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) F6 N" B% T ]. lPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) p9 b# D W' i+ O; ?: c
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ _# Q4 p! [9 u& @Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ Y8 b+ m L' G1 N" W- XPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; z0 X. |3 r3 P, @/ D
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' U+ h& \5 h4 O/ M" lR Raprathan 吃 Roohn 烫
% f, D" G2 S2 }% \6 {% W1 I' {S
' {+ _0 ], a `+ h: jSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 i% E+ T6 ^9 a% L5 F! { |: JSie juh 酱油 Som 橙子
m f6 H1 ~ I: X7 H! L4 NT + y/ v! z0 Y: x4 G8 l+ z0 O+ z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 e$ b8 b, \" K; c
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
# l' \/ A. N! P" B3 E8 UToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! H$ @9 L* J+ T- H
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 k5 K. |3 R C$ V( L+ R
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) e2 w z' t+ ~" _9 kTord 烤 Tschah 茶
+ X5 t1 c4 ~4 e& N8 d4 n1 kTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # e& q# |9 O& P/ ]$ Z \
Tuna 金枪鱼 2 V! C7 A" E: R7 i
Y - K' q9 m! H7 D9 Q! U
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- v2 M! n6 s* b$ I! S% d& ?" ~Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47