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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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- L5 S" v: H" |, G+ D+ h+ \A ' t/ B/ ?" d6 T" H6 z0 k: ~
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 c/ c! p' x' I4 _; B4 ?7 b$ a
Ahan gen 晚餐
, c+ t' ^3 `6 X! s* O7 bB
2 n3 Q& Y: E9 {. e! rBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% Q5 N& r; i# r6 [3 W/ {7 ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭 % _* ?5 g' O: M- y; m& ]/ Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; S$ L) U- b& |# r+ @: CBia 啤酒 Bo(h) 煮
1 ?" f2 x0 X! A6 ]% F" yBor bia tord 春卷 * Y# d% M3 Y9 F: z# s
F % O1 |& r- a3 U: {/ r
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ _, K6 ~5 v! D2 p+ T W7 g
G ) q2 i, x1 v. M, D' T5 n$ m3 O- |- U
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + G. l; g- z3 Z9 y& f: C' ^ \3 m2 n. F
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 d0 z+ N, C! Y! |: _
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) ?) d* k5 e2 L% Q' q& ^) x; tGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 {, ]! t+ O! ^
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 f7 t. ?. K' I; g9 J1 l
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 H4 d5 x. u* r( D( y* jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 K8 `6 J1 z) q9 a4 VGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
X" g! D9 l- f* f" Y# o6 a! X1 S; iGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( d f3 y' F, L7 @4 s, y5 _H 1 @4 z% c% Z2 j1 r$ U7 z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 a/ K/ O3 Z, ]6 T* k U" }
K w* M# F+ h" `8 u# C1 L9 b8 w
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 d% \5 B" ] Z! j. jKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - @4 h5 Y' [( ]7 b( p# K: F! w; D3 `, ~
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : x" E1 @4 ?9 c$ ~
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' \- W7 u' b9 |* p4 M/ C aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ Q6 {9 D4 {# B7 U* hKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " |& e$ F) ]5 S- Y* b1 C$ @& x6 G. e
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( Z- E: u% Z$ [/ Q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 ^! C8 z1 p. f# ]Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 S% j7 r, F/ @6 QKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 I6 }9 p$ ?6 k6 S" w' V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 m$ |! b3 ` w, z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 d! t+ `% F0 A" f' D
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 X- p7 ~6 i( R. C
L
3 F: G* `& j! c: ^Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 " }* c* n* W e! t
M
$ K" j0 m- N% ]; K2 \2 h9 N% u, pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 V$ r5 Y5 |9 G9 Q& h7 H7 I5 [Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) y! } z: s3 D: qMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 H( o. D) ^' s" `
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" b G3 S. P3 v8 n9 V! Z5 gMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 r5 B& g9 D3 OMaprao 椰子 Med mamuang+ J! {+ [& p3 j4 a
himmapan 贾如树坚果 ( A2 `7 S/ b1 ]% S& R
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 {$ R c" O: [* H3 Q: Q6 E
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 m- J7 j# U0 k, x5 q' [
Mo satah 猪柳
% L5 w$ e2 P% H9 o6 ]9 b- \9 S2 ON
) }8 s+ N1 d Y( u: dNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* v1 K: o: e X8 a; n C) r6 ]8 uNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; C! ^4 q; z( S1 p" d* i$ _+ Y0 ~! vNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) Z' T0 e! A4 d4 u! @% J: u
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & U: c- L6 r7 Q( w* X# u( u' H, e
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ' b3 @' R8 D" p# I
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei' E' b+ K) @& z0 s7 _, b! w
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# J! a9 j$ t6 n3 J3 gjao 牛肉拌绿豆 " W8 D$ }/ D( M. H* L
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( i' R1 D I* \% B* y
Phal thai 炒面 Plah 鱼
) Q$ e& u- W/ CPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; j( f9 h7 n6 d; `, Y4 M, Y0 J6 JPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' a& K3 e! A* _: {; F
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; Z1 ~, N2 q9 H$ o: x) i! D0 n
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 H) G% _$ X0 X$ M( c! j6 J
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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2 J9 ~) j/ j# z# {! @' `; fR Raprathan 吃 Roohn 烫 1 M/ S j. Z# M+ }, w+ m* [" v2 M4 m
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 Q4 ]1 L6 Q& u) E5 ^, d" m
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 E; D( ~% e9 ^& {Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
& e% Q4 O& U4 O% s! V0 L" XToa ngog 笋豆 Tom 熟食
# c; j _. J) ^( X, y3 x8 }, KTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 R( Q2 }- e& Y0 A ETom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 g$ M: a- t) U) ?: |1 w+ Y' XTord 烤 Tschah 茶
6 ], @. Q D4 S) vTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 p1 j) o1 ]+ @+ |. }9 N
Tuna 金枪鱼 " M* V' ?* d2 T N. t1 M' V* f8 r
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5 y/ n& b1 [, I2 pYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! s/ _. W1 `* `8 y; k; ~/ D3 |3 a EYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47