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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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9 u0 X* ~+ J l ?+ E3 CA
j6 ~4 c8 X/ D: w) o; `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" n. [1 b2 |; M/ N _Ahan gen 晚餐
0 c9 q n7 a- ?) K) O/ ]B ; W* ]/ ]- v4 N
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 B, O+ h7 o5 l; U3 z7 @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ G3 S" ^4 L! k- l$ ^- S7 H. ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 A1 g+ P1 ]! |! J8 @, r) u
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
' o) k% Z2 o# j. P+ N; [9 |4 i2 {* }$ \Bor bia tord 春卷 0 v' O6 E% s& l1 T9 {
F
4 |4 u; T, w6 m" s- ?+ {Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 t/ ?7 B% E4 X% D6 P
G
2 C5 T" d' l; `" F$ B) c) hGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# ~7 C4 A8 Z) I# aGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 T' Y& G8 B& b1 `! P4 _Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" F/ ]7 X" h, g- l9 eGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & q: z8 C& j" r. v( s5 t
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 v# v9 [; M# m b! N
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . V6 Z6 n; h. c! ]- Z8 l1 X
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : @( e) g, a N6 c' q U) o
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; r- y; ~" U) |/ v6 x9 J) ^3 S3 ~Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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% |. K9 \+ B% `. f% |; |Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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' t8 C s s( F3 e1 G5 DKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " D/ K% i% M) s. q/ j
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 e) V1 E8 K i' i6 r j- _' `. VKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' H) p# P, d" {: M" h$ a
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( ^7 s- g6 l! g# e: f
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & R. N g r; m% x
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* v. _1 C3 M6 QKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: C5 w6 s- n7 a% K+ v. N* GKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 Z; U! G7 w$ T" `& g: B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # ^* z. n9 Z7 A7 Y) p# \5 d
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( l7 P1 O( ` t1 J. R5 kKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 \+ W# h' G: H8 X
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & G. s0 f( m& t5 x* d0 M
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . r* N) v/ X( }+ h
L & @2 e! N% l3 U, J
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 % n& P1 t! ~; K8 Y8 ?( |% B6 g0 a7 o
M
, U$ ^* d. A7 _9 |' i9 EMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , W0 m7 x9 U2 Y2 I8 U' {
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; S( M! t$ r4 [1 `- LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 ?; p6 d2 ?: T3 cManao 柠檬 Man farang 土豆
. O; d& \3 f# R3 tMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / _& Z, K/ O* L. [0 G
Maprao 椰子 Med mamuang6 H# y7 B* O' g
himmapan 贾如树坚果
+ ^; M5 o7 g. @' DMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# x: B& `* q, L9 p# |Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / w C2 b# y, V" ]0 C
Mo satah 猪柳 : q5 h; s' B+ ]
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( b* I3 @4 d9 I& e+ K6 N" C# ~Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " a0 J1 B' x' u4 k+ x; I
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! S9 T; z) G7 M2 u) k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 n" ]# _/ q4 L- a7 S$ `& q& {% `+ Z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + E* m$ P" h0 {* q6 A
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
/ O- m1 ^1 X2 a$ C D1 BNuah 牛肉 3 }! c4 i- E# b7 E
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: t P' R! K& _/ l8 S, g# hPad phet mo sei& N7 ]" h) A- ?
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; a! q* M9 t B: N: Djao 牛肉拌绿豆 % c# Z! h/ K* _5 b+ J
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 P5 W4 q1 y2 @9 a& cPhal thai 炒面 Plah 鱼
9 a8 d4 N5 o3 V/ e% HPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, x) S3 X2 g d7 APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; i X9 b4 }! X! l; FPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : ]4 L7 Y$ }( k* Z1 H4 n2 M
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 N; y6 A0 q4 F5 ?# ~6 [: ^
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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5 F/ s$ U' L- ]6 ]3 GR Raprathan 吃 Roohn 烫 2 U9 N1 t: w: d$ ~
S 5 }0 \0 \2 i, a3 h0 x) E
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ) o# ~6 ^/ d Z7 t0 J8 _# o
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% m8 a! f+ G& N* N; `4 wTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
! \" A4 Y- e6 y+ GToa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 J. ~9 |3 e' \, C3 {/ U6 G' hTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" o, b8 d3 d# [3 p9 m1 A9 l& GTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 D% Z) N) l6 n3 p. O( \: WTord 烤 Tschah 茶 ( T; A( @, [: g' g
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) z, r/ G' U4 u& D6 g( i: lTuna 金枪鱼 ) V2 E( G z6 n% B, _
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; y5 x* ^ W2 P i! L8 ~Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # g, g+ [- l3 L1 j
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47