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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
2 s: m$ N" u" i8 J3 T0 a' T6 K! t5 I1 o$ m
A
" H4 e8 G# d9 x! t3 n+ GAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 T2 o9 C/ F) g A- u9 b3 Z
Ahan gen 晚餐 + r$ Q+ B. p3 y- @* X% D
B 1 P! u' h, V+ C3 `
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 o% ~! K7 j S; Y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 \" i6 F- u0 J' u dBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - a H t8 G0 R' N2 k# }
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , ?, `' H7 j6 w) A# v
Bor bia tord 春卷 " F, w# t8 R5 z! Q7 h" `6 Y0 K9 ~
F 6 x2 q3 [" O0 `; h
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / K" N9 K8 E. z) O7 V/ V
G 9 D* B# }: a4 F: W. n: I
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ n3 ~1 D+ B( V. y1 y) Y; SGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - W4 s+ L* K& Z( _# Z# W% D+ o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 t1 K3 w8 f$ ?6 b
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 {) x' t6 ~0 w, ]5 w G
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' l; C9 e# z! k) }* {
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 M1 t1 E3 x4 N# O6 yGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' O# \; ~6 Q0 S& ~5 u6 tGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 w) x4 X0 e( ]* _+ y) I0 d" a) |Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / K: ]; [4 i4 t) u
H
% U& l+ k1 Y( Z* E G/ ]5 ]- I6 cHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* f! L& |; t; ?) ~( H& t6 nK ' `9 N3 Y* ?$ v! E
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 C. A0 U* Y2 ?: \" U) IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ ~5 W; \9 ~: ^1 C5 p0 d
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 ~7 s, B' E# d, h
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 ^ {( w x. Y. u0 {) o& Z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- X* y7 _( h+ G7 ?8 ?- TKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% m# F+ O6 [8 Y$ tKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , T) |! G; N0 B/ s
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 F( @# T9 ?! H9 Z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 x9 k* \4 l2 v4 N z% w
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) p' d# p7 [) E" Y F y# g! N5 \Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 W- b3 f$ C) G/ bKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: K1 n0 _$ I4 @Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
' V! R9 X4 k1 ~: L; XL
! ?3 s% t1 b5 p x: ~Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 + w& v0 z& c& X2 K! Y: d6 r
M
+ _: I5 B; | @* z$ R( AMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' w$ t. O- a0 `" X+ B6 D" e1 m5 x$ `
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % [7 @ Z/ W( W9 U/ e
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. J. W9 Q8 i7 o: u& EManao 柠檬 Man farang 土豆 }& m& @7 t; y: f) m
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
6 j" f- W/ i2 r' }Maprao 椰子 Med mamuang# S% D$ X1 R' e+ O4 L2 T* }
himmapan 贾如树坚果 ; I. o3 h, o$ t! G( J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ ?; g' z4 k: M, h% B% F, j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 E" Y- C' h; B, k) N8 f4 XMo satah 猪柳 % q7 I' v X/ z- Z9 z1 z9 L; e
N ! Y. s4 U1 Q, y3 u% k
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 ?* E% L9 q# C. ?* YNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 K, {6 m# l ^2 l6 I) c6 q; l* ?* uNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 H' X+ V( c/ V8 W) D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 f: J& N" D \9 M6 l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
! m9 u8 k$ k- z, l5 r* rNuah 牛肉
1 R- u5 j- C: [1 j3 vP
& S. N8 U# I1 @- K. Q' V5 FPad phet mo sei
; q: i0 R# E( g% b7 S; m4 ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, `1 e+ m- `9 Xjao 牛肉拌绿豆
, t, g; @& U* ]; I" ?) KPak 蔬菜 Ped 鸭肉 % ]9 v- O* k+ f
Phal thai 炒面 Plah 鱼 % {* [! B# }9 {4 t
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 I+ P: s! U* e- I
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 [2 C4 i7 R4 B8 X0 q& Q) g
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 N8 z$ P+ k% V8 [0 L8 ?
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & S3 V; v G, S& E2 K# I
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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9 N; v7 u2 a, ]0 i# g3 `4 \% {R Raprathan 吃 Roohn 烫 ! I. Q3 P# o9 v# U( }# i% ?4 g
S `1 e: c5 ?5 r, S( b& X
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 v, p+ D3 _+ F1 E1 d) ~/ nSie juh 酱油 Som 橙子
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7 r0 o% l' w* Q1 [8 QTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 L% E- ?4 S, Z8 y9 yTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 d8 \# X2 t7 @Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 g$ I) p1 f3 ^* ETom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& } P/ N( I! o! p, FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# W3 C4 i* [7 O( D T3 cTord 烤 Tschah 茶
9 e1 k7 w7 @6 A' xTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. X* z6 m d8 b: C* h( gTuna 金枪鱼
4 j! p9 _- y: g. G0 q3 c4 R+ hY
; n5 d6 j9 a/ BYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! K+ j# _, ?# j" m& Z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47