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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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7 Y+ h1 J/ ^5 w- d9 ?Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ \' G% q1 P. CAhan gen 晚餐 ( Q& m3 }$ `+ M1 a4 t
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; W! O9 b4 s/ G- z' S8 f% ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' x: y- w6 ^$ \4 ]5 }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- G; B# {2 W% j# x; ]1 [Bia 啤酒 Bo(h) 煮 9 \7 Y% G$ O8 Y) ?/ h: C, Q& m3 w& y
Bor bia tord 春卷 $ W! Q7 Q0 O1 S, \4 e" K8 v
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " R# D6 E& U. j8 z& c; `
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % n# m% } Z: s2 P
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 R- C7 s, L& V& S$ HGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . M: P4 h# [1 K9 `& J
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 h+ O. ]" v$ b( PGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 M, ~2 W" g; p' O; f% P+ w
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! t" M9 l- D4 q; J' VGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) c, n) p# [, H) L$ s) h, q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 S) X( w7 H1 a5 C0 O% o* f
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4 T; K0 O$ a Y/ j- n6 t3 y/ rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 . r8 j4 l0 n7 ]# [' a- v) G. P
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6 R; L& ]' U6 I: ?8 f/ {( O8 N, BKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' K' o% p( s* s% d6 W
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ w, g- X* G8 X0 M' l; R0 n: i
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# j7 _* x) L! v9 D( v2 P7 l9 }Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * }+ E% h, A. Z9 ]% P6 C) m
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 X9 L% h0 N& w
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& U! ^% I* n9 S; e2 @Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 G0 a& f: o4 ^9 kKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
. C0 C; |: y$ I% gKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 7 `7 b2 V0 a. o$ i3 e: s$ o* D" p
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ N! y# w% z7 B6 S, n8 VKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 | E1 }8 @* u4 Z8 r4 m
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 }- @2 ~$ E5 ]' A
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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# l3 p3 _* c1 xLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + @* Q% N O. q' d
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/ U: d4 h$ ]0 z7 z; T8 f zMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ z% Z( v" }$ h7 I0 J- g- gMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 c- N$ ]& m1 V! O( n
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 o+ t+ }' L% w/ c" j" L: dManao 柠檬 Man farang 土豆
: M/ I' o& d( g( p4 F7 XMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: ~5 |1 r) [. I: A2 C/ E, OMaprao 椰子 Med mamuang* \! O0 I/ m9 F7 h) R4 b# U
himmapan 贾如树坚果 - N; X! r4 m! K3 l5 U1 A" P2 ]
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! C) g- Q& |% M$ ?$ O* B) dMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 , @( L. d! W. v1 k: ^
Mo satah 猪柳
' Y0 X7 D1 p% O" D8 M8 EN : }% J' }0 S, j0 N& R
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( t! m8 h# K: O7 ANam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 n$ G2 l) e) _Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! b# z* [; c" `$ {) K" a
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " g( Q7 F7 x+ I2 A4 w3 r
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 x, ]! m0 |/ E7 {7 vNuah 牛肉 + y* O! \+ @9 e
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) J; ?- w4 w1 ^9 W& z2 {5 d5 w3 W, pPad phet mo sei( m6 d; ^0 i. a
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: N ]8 j3 A- h3 m8 V# c/ q
jao 牛肉拌绿豆
- Y. C8 E( k A: J( {: [# y) aPak 蔬菜 Ped 鸭肉
) F& t# r4 U* U: h+ y: S9 W7 L" @Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) v1 e% l) f9 T8 L0 G' e O5 c5 z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " q$ U" P& J3 _
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 A B. P; H5 @3 k7 ^Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 c& g- E' E& N/ ?: V1 i
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . m8 s% N' ? b8 A- H0 F
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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+ u) k) I1 `/ t( J; z8 ^; p& V7 JR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
3 ?. d, ?2 O/ F4 M tSie juh 酱油 Som 橙子 9 p: l4 y) X, m u; G) {
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2 w7 o! @7 |# N+ W- N0 l) RTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 i6 A0 p% `' J6 O! zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 , i& b1 z5 `3 m3 }4 o
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ k2 C; }1 Y) s( c
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# @' x4 Y6 U+ m5 i2 b/ |Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) @+ H! g. z- VTord 烤 Tschah 茶 * m1 @: J" @& A6 N
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 ~; h1 E! c7 Q& W
Tuna 金枪鱼 1 [. I3 o A& m& D- x) v' H
Y * R# n+ V+ K& q+ x9 l/ v
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; [: a: }3 `: J7 Q6 O) WYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47