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重点一 ·用小碗吃% N9 R/ [; i2 ?1 p, P6 R
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ I3 [0 V, y: X
) N- b; k1 d. p/ L 重点二 ·牢记米饭的热能. ~9 B3 r4 W, b
0 m, y. U# X& W& P* |5 @ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). D4 N. R K4 s+ `3 ?5 Q
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表一
1 q& m3 s1 M5 ^+ M, V8 ^2 }; O% K- V: L2 n; y
米饭的份量 能量 0 Z5 p6 H9 i; d- G5 S
半碗 81kcal : s) B! F% d. s) W
松松的一碗 163kcal
* t+ X0 ~1 [) h- } 普通的一碗 244kcal : Y9 P& G/ o9 h1 j1 }9 N% b
尖尖的一碗 326kcal
' v( _& ]+ _3 p D 一盆饭 370kcal
3 r: d2 J }1 y* d g2 j 一份便当 296kcal * z+ W0 R8 |- W3 A" o
一个饭团 148kcal
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2 v: m. D1 J/ C- z( W) S+ H 重点三 ·在饭中加料. L8 J1 ]8 C7 h9 L2 d
+ |0 F5 w) k: ]. R% i$ r2 ~* f$ e7 V
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
8 A) C a# k5 q2 P" I" j0 n! F& B& v; K4 E. w7 L7 r$ k. m
表二
8 ]' |( }2 F, ~! b) r( Y: Y# L% _1 r5 t2 T% l# W
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 ~- s. U, d3 q: C$ y8 K( b
蛋丝寿司饭 426kcal
. |/ S5 @/ V Z/ }5 x6 i 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 w$ ~" \" @* K: c2 I. d9 a" o
材料少的炒饭 575kcal
0 C% I3 G- x0 m, L4 f$ E6 m" N 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + M# t0 F, J, L6 u8 T) y
奶油饭 344kcal ! z! j7 L5 J2 D- q7 d/ f- J: ]2 B
* O. S3 ^% O2 n: s+ h
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ V8 }: y. i1 |# x6 L$ |4 g# g, P) @$ Q j. L0 T. l, ]
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39