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重点一 ·用小碗吃6 p1 b5 z; R9 z; ?1 O
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能% \' @* i4 Q/ N' N
! C$ K* r- V m) Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 9 N; M" r& [$ Y8 p
$ ~/ F( s; k& v& E% A" A 米饭的份量 能量 1 c8 Y" C8 I: k! z; S( H
半碗 81kcal
6 X3 e) J5 n& v1 u/ D0 d6 { 松松的一碗 163kcal 6 b. a* f, D. ?- r& f
普通的一碗 244kcal
5 H4 |4 |- M- J8 q* W1 z3 i 尖尖的一碗 326kcal
[3 e! z5 I. P 一盆饭 370kcal
! Q" r. h* z( J% Q, g, E1 w 一份便当 296kcal $ v; E* {$ I0 S4 L
一个饭团 148kcal
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& P8 g3 S% g2 e 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 K6 e' ^* s$ W- ?
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 M6 E% W3 @$ q0 u! G 蛋丝寿司饭 426kcal
7 [/ i/ E! m3 ^. B" X2 ? 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal \/ h% q" [, C- j+ S+ D
材料少的炒饭 575kcal % B- F) m4 i! e. I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal h1 U. S) F4 C7 W6 W" P; s
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 T" v. m9 K, Q$ s1 w
6 p; b* _6 d. M2 n1 f8 s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39