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重点一 ·用小碗吃
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4 {6 n! G! t: O* w7 U 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) O! ]& M$ H, L1 u) s" b; `
1 f( B3 z3 T ^ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 ?5 ]" n& Y4 `; a2 z/ k0 X
* I$ P+ W8 }* a6 ~ 表一 0 @5 K4 m' |% ?4 }, K
[9 k3 P: |# V: f, e 米饭的份量 能量 ; K% V( ], v1 Y* j/ E. i
半碗 81kcal
2 s1 W- F3 m9 ^6 B( z 松松的一碗 163kcal
3 l9 D" ~+ _& a) f( y8 w& g 普通的一碗 244kcal 3 P: y8 Z$ V5 n0 L6 H _
尖尖的一碗 326kcal , Z3 Q! w* H( J x1 h. q
一盆饭 370kcal 4 \' {" ~1 N& A7 \4 u& f' }
一份便当 296kcal . S% w3 b% e: D# Y) i
一个饭团 148kcal % J2 U& Z8 |$ h+ D7 j
6 F1 s1 v' z8 X( p. B( u" t3 A3 q 重点三 ·在饭中加料, l+ B8 x9 e1 m f. q2 l/ Y
$ {- E5 q& G) E( o( L3 b7 N/ e; Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( H2 Y4 [5 C) u4 k
. ^3 l9 o# v2 E$ L# s n N: y
表二
9 v3 H# S- S" d9 b+ O/ v% ^" g% V# L- b* i7 [* s; J5 w9 @
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 D& {8 S7 X! M# \: J$ g& H
蛋丝寿司饭 426kcal 1 a+ E0 M0 i# G7 @& A9 t ~
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ H0 `! |: R2 y+ @: S o7 ? 材料少的炒饭 575kcal
# h) c6 L, K0 T6 w3 S6 [: e& n 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 z3 S, L4 V7 _0 Q& F
奶油饭 344kcal ) q! `; U; Q5 L0 Y) O/ ~0 A
' W4 G& j& k: _/ E
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
, a+ ~3 k( Z- S2 E& V$ F
: c, s) P' d/ \ P 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39