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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: O! _7 [& g9 m% J# M- h3 u( H1 [4 A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 R* c% j9 X; }$ d. B0 t 红薯、白薯、山芋:
# l, p7 O5 H1 v0 W4 Z& z9 } 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 _' X% {2 `$ k P: ~1 n6 w. E
2.不宜与香蕉同食。
" i: k# Q% s1 b) Q) L; ? 韭菜:
. ]" z/ M% S( w$ B 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 h& Q6 J+ E" ~/ e t; w
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
6 [# G$ n/ z; ~5 B% q5 y4 ?" z! i 小白菜:忌兔肉。
K& c$ v1 [5 |# | 辣椒:忌与羊肝同食。
- c# i+ K) A {) g( @ 香菜:不可与补药同食。9 P) O) s# R% Q7 e+ j& v
茄子:
( T. J; c/ Z! |( i4 x8 S- Y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
! L9 W5 ]0 N( M/ o1 K7 ^" f6 t 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 _( F/ i0 l4 @% ^' F; L 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 @5 S" y0 m1 J5 M3 E5 U- z5 w
花生:忌蕨菜。0 H# u! O* ~) R d7 o$ S* E
银杏(白果):
$ p2 t9 l0 ^, o 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" R, q* I& m. t
2.忌与鱼同吃。
[/ o; S! ^# v" z 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: v) \& @8 p& ? y3 }
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# `2 N/ J( p \, Q 2.服人参者忌用。7 p' D/ U6 u( c# R
3.忌铁器。: Y, E# o6 j! r; K/ r% p
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 M2 n6 g( b3 F w# h( j 牛肉:! D% @* l* O. j, U2 c2 @0 u) D
1.不可与鱼肉同烹调。* a8 P0 y2 m8 z* p3 K/ m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# u2 ], ^4 |- n, c3 |1 [5 o2 Y+ J
鸡肉:! m4 F- q1 {1 t1 P# B; o' K) K
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
% Y4 a1 k$ q# C, g2 T 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: c& U; U( `, v4 {; l 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 R/ }( ^; K9 {+ O' S5 D$ k
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& ?7 D( k6 w+ Z7 c7 B( T
蒜:一般不与补药同服。
6 T/ j# s9 R: O. f% R! L7 x# V 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* R, a* c- K$ \# U 茶:
# s; t8 E; Z2 j! l: U q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 y2 g: v( v+ `* o* l4 ^
2.服人参等滋补药品时忌用。
; N: C& Z/ n# V) m U5 w 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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