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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# D3 i! x ?/ X: u* [9 s
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ q) \8 j6 b+ `8 g- ~' h
红薯、白薯、山芋:
0 c* n; }7 [4 [- e 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( u' N! C) k- A 2.不宜与香蕉同食。
" u% L7 h& G. t1 T" L. J 韭菜:
% W5 R* S6 t. l! ?, d( ` 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 ` T" h6 K$ |- j% p5 N p
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% s* S1 I5 |* A) ?& Q( T 小白菜:忌兔肉。5 z4 l1 w' G% A8 ^0 u6 V8 C
辣椒:忌与羊肝同食。
+ R! ~( ~6 ]; v0 s4 I. Z 香菜:不可与补药同食。
* F3 R) j3 m( G( p. k) X; \. S) V 茄子:: r! J" v0 g t! _$ @! `" G; w1 w
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 \1 J8 \8 w- j; y( J8 I 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. t/ Y, R H. `7 G/ H8 Y. `; ` 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ u& n- s( L3 J$ | 花生:忌蕨菜。5 _! Y# U$ I& X
银杏(白果):0 ]* D4 R6 W) T8 x% {) c: ~
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 I- z6 a2 v% T$ E- B 2.忌与鱼同吃。
) J. N9 T" c8 g, `& L( b: X2 A8 m 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 V5 Z' K: u5 e 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 o4 d6 h" ?6 W6 K s' i
2.服人参者忌用。. j% D% l- t+ }+ @
3.忌铁器。
, w# J( U9 k" n 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 Z3 c6 h8 _: W 牛肉:: x, c) M, E7 h! D8 O
1.不可与鱼肉同烹调。" }& e# v+ }+ c' M
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 P. \0 ~& z C) G$ r* o4 m U: F
鸡肉:; ?% j9 h- Z H6 o3 \
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( B7 z/ }& H, E' R
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
, Q2 P7 a8 G! C$ H9 P 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# {# I x5 K, m3 O4 L4 y( D 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 O- ^- A+ @$ w% J% W 蒜:一般不与补药同服。! q5 c& r1 c9 u2 g
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 H" Q" c; K- G# K 茶:( {, ]0 ?. J8 z: }1 N5 |; x6 l% V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ b7 h) [& E7 L8 O 2.服人参等滋补药品时忌用。' {7 ^6 P5 y# Q7 N$ y8 P
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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