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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 J* w3 P& l9 D9 x" W/ Z$ [
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. G. ~% c: ^8 y# h) s
红薯、白薯、山芋:
! ?, N, U' k9 M; D 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# A( N8 N6 C3 | T y0 ?1 @. i( r
2.不宜与香蕉同食。
1 q) u7 s$ x& v" k 韭菜:
$ U8 J& [( G; b 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 z" P) {% B5 m! q, b- M% j: F+ g; I
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- O3 y! A- E! H" o! ~ i7 `& l n$ z 小白菜:忌兔肉。
8 l$ o9 i0 U5 i' n$ k0 q- G% C 辣椒:忌与羊肝同食。: v0 g }: k1 n8 j
香菜:不可与补药同食。; y5 n Z: p" W# l8 M& }. M4 X$ t; X
茄子:, [7 A, ~& z- Q! \
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" Z1 s: m) M5 h0 L 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 n% d, f$ ^1 H/ E
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ |4 U& N: h& e* U* {8 Z n 花生:忌蕨菜。
! T% F# g" m) N- N) R* _ 银杏(白果):
% F I+ n6 u5 v; \1 ~ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. Z8 @* @" Q' C$ g; V 2.忌与鱼同吃。! f& \% V* V, s* x, k; E
山楂、石榴、木瓜、葡萄:& _. u- Z; H" G4 H' n
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! U3 j2 ]9 G$ n
2.服人参者忌用。* e5 k" I5 [$ D9 s8 j
3.忌铁器。
& b o# V2 g; \: K% j( C4 E6 S0 s# w( D5 I 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 B$ o ?7 y) t5 e1 Y
牛肉:
0 X- q; ~) |/ R2 n3 j$ R/ u( z 1.不可与鱼肉同烹调。
: I' ^. r; l6 s# c6 k/ v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 I! P% b g( p; I- m5 J8 U 鸡肉:/ u! G& J1 w7 {; x4 g7 R4 A/ t) e! ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 P6 k: y% m. y d8 k# w/ Q' F* I. h 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 z* I, R# N/ E2 w4 i& n6 G3 g 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ |( S/ R% O ^* s# b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- X# w9 i. O1 h, W3 z 蒜:一般不与补药同服。5 f0 h0 M% M, T8 \ L0 A
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 ~2 K! S( Q. R/ Q
茶:
4 B: S X: U2 Q, P: d 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* }. J' d$ R9 N' v8 ~
2.服人参等滋补药品时忌用。+ e( t& [ R' N* q' C
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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