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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, D# D5 C; l& Y2 g2 U
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! H5 g* r7 L8 a, R, w 红薯、白薯、山芋:' ?' V' e& L9 J, `0 }/ E
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! R ]; l/ q1 d
2.不宜与香蕉同食。7 b+ C; e" H9 ?
韭菜:
, V1 I/ Q% R0 Z' Q1 X5 m5 k. G4 a 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 b' J: k& P- r+ N! a* L6 N 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 j; @0 S5 U& z
小白菜:忌兔肉。) Z5 l: Z$ g! a6 b
辣椒:忌与羊肝同食。
( {1 W) |. d3 K& @7 t9 }4 y0 |' S 香菜:不可与补药同食。7 I ^# c, e& O' q: \1 i. r7 A
茄子:* r; Z& O! x* m. f: U# Q( S3 B6 v/ }
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. c9 x! \% Q2 G7 N1 H+ a" v
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& N a9 m* j4 y5 u" R 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 j3 `9 u4 A4 U0 i; f% a7 A6 g: h( M
花生:忌蕨菜。
7 Y# w. ]/ J2 O0 c6 J 银杏(白果):1 f* A" Z. \/ A$ L6 }# H
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 t H' T, D o% F3 R 2.忌与鱼同吃。; g6 q& Z. V3 f1 O- B# j
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 K2 E6 M" P# }! ~& \0 x 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 N: G( g. M6 d: Z6 L/ l; n
2.服人参者忌用。
_$ v, w5 ]2 N& n+ p1 K 3.忌铁器。
5 S( D2 S( w- n3 ~) P 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- I2 {3 n# y# i; B0 t7 A% @! q; G 牛肉:" p' }" o, l6 l1 b. Z* A) m
1.不可与鱼肉同烹调。
% B% c5 t- P! X/ i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
2 t' `, m% ]9 w3 _6 K; c, N 鸡肉:" I* {" s2 u/ u5 S( Y! t& W0 L
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' X$ @9 z% u3 z* b) S5 b' d 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* H* s+ A2 Z4 U# `
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; I: s( ?9 q% ]1 P
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 l# d: Z- Q1 U" N: W& Y( ^5 F
蒜:一般不与补药同服。8 C7 Q. A5 Q* M; r1 G
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
$ U+ ~& {: D2 q ` 茶:2 r6 ^3 j$ K) A5 P6 ~* ^) `
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) k; D7 ~2 ?. f% \! M# @ 2.服人参等滋补药品时忌用。
6 w I& S' n0 x( x$ v; x. x! P 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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