|
|
 ) U s/ q8 Z; u: f, j
8 b; \ i s, o孜然鸡翅
2 l, Y' Y4 S! A用料：鸡翅 孜然 香菜
" T, K% p# N/ m4 a7 _7 V1 ^3 ]! B+ p做法： 3 n- L; B7 d: w
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 $ x+ f( I" P O8 Z7 U4 y
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
1 C) u+ }- }- j2 _' a3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 $ G/ z8 K3 ^( S/ c3 @, C3 G( g; G
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
+ J3 C, [, `4 e0 R$ e& L8 }- x5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
8 A3 z+ [* L" e) Y4 O5 j6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 3 M" d: Z- v% ]
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
5 l6 v' U3 r, u( K0 F$ y5 ?; j8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 ' p5 f$ n) o9 A2 B
9.大约5分钟后收汁后上碟。 8 V) p' n! B% B4 U; Z
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.: S) q! k: y2 J- c' C
D8 c! [& a- \$ R3 K2 {: Z
7 Z: u% ?2 J/ p& L[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]8 g5 Y) c. y9 O8 o- s% Q
0 [/ c i1 a% _5 v4 q O4 _. s芝麻烤鸡翅
3 m8 o y( {$ G& ?# F% y材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
6 ~ u: _- Y+ R. @" ^# g做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。$ I O4 o2 I d3 v; n& f
# g: ?3 r4 Y1 |- Q5 M4 g' Q' Q
8 Q4 Q3 e: l) G! y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url], I x' o @9 B: F# b% A4 r4 y; N
0 U( x# T8 j! v3 ]! g8 x( Z糟鸡翅 3 A7 Y1 S0 }4 G
原料：鸡翅 糟坊 : \6 M0 C/ n1 E
调料：盐 葱姜 4 Y, S$ R) n' C5 m: ~- k
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 8 L' i. B. j5 b$ u. ^
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 2 @8 X& u9 w( h
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）3 t! l. h \5 t6 Z3 V" M) M
+ G9 I' }4 K. ]6 u& U
$ Z) {7 \. e, ~" v
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url] Q8 j4 f3 P3 J# ` t
B! M+ l, P* j8 u, d熏烤薄荷鸡翅 : Q. m* ?4 ?1 }1 b# }7 H2 c9 t
原料：鸡翅 + h2 F/ Y; e _3 h$ a) ~
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 - a0 ~! _9 \) E; @
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
: k X0 F2 a: Y0 u
4 h' O6 g6 V& U l2 {1 w
. C( F/ ~% L! `% e, Z5 [[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]5 K: W$ u( K2 d) s# Y4 Q0 K, ^) l
7 k. ?# m( R6 Z6 V- [& E2 E香菇蒸鸡翅
8 Q: a% s: H$ t% V# B) ]( w# F% A香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
# q$ e- h$ F2 ~( {将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止7 W! z: d# W, O* O! c0 c
8 K2 `/ E( m( p& ]4 Z" i
- D9 Y' n9 o4 C$ d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]* n- U! ?/ G+ u: C$ _! `
+ i/ o) W3 p, N) q) o+ o
香醋鸡翅 8 ~$ z4 D5 D7 L l+ B" I# T: h
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 6 ~5 |; O+ ?9 \( J A3 P! e
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。" Q+ U5 I5 \( S% c3 H
5 [! T0 T& i0 v- f5 O; c
( `8 X6 k( n" {6 ]/ n4 j. r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]4 K" E% A- l# \. `& }
- U1 T7 s0 |& I+ v/ v5 `) I
香橙鸡翅
4 m( W& I, X$ }/ O+ ]- {, Z原料：鸡中翅12只，香橙2个
6 T/ t% c" j+ w' r% c) _, o调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
. w z2 m {6 Q5 H% A( \! ]腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
+ w X2 E- O4 ?/ E8 {: M做法： 6 [1 `/ L4 ~9 J- O4 ]
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
/ N ~" B) d3 [$ k0 X( @2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
' T" ~8 g1 U& \0 C! F" h4 T/ {7 ~3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
0 _! y8 n- J! W; i8 n7 n' x8 Y4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
, R L: p5 F+ i
5 f K: |5 m$ }3 M! q' V1 q0 ]# ?% D& N/ f& Z. o0 Q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
4 T$ D9 j8 }- M- e8 w. Y3 M( j j, J9 o4 O* h7 ]- \
脱骨烤鸡翅：
) n: D# n+ V s4 k& V材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) ' {/ s, N1 T6 A; \; O6 O
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
$ O1 \( H0 ~ j! ]5 D; l9 w( a做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可$ q; B; Y& [$ u& a3 e9 {
' Q( v8 F# w5 _& m* d6 }/ ?
+ {9 ~6 r2 U; t- k8 M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]4 D. ^7 [, w3 Z7 A q# @) G1 E
& o& B9 d' A+ W! W. f
蒜香五味鸡翅5 Y. t7 R+ t" X0 S9 R3 R
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 d8 @5 i6 u/ Q
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
" y# `; v" z9 t( j6 s2 z$ `6 y$ s! e（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
6 b& v. v8 f# o* D$ K做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 / l4 ~. m* A1 G: Y& i
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
1 Q$ u+ E2 A0 p0 D2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 4 j) M$ o' a! J0 _3 g* }. r
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。! K& q/ w V2 X* k# ]6 d+ l
n2 z4 r3 R0 b
+ n3 M+ [$ P/ j
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]) i W9 h6 _7 S+ e
9 @: @& ^1 j" @/ z8 p/ _9 @6 U蒜蓉辣酱烧鸡翅 ! e# I4 l; Q6 ]: X. @/ r, e
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
M* ~) C7 k: D5 r, _( h" y做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 * ~* M5 y# r3 m: W# N1 h/ s
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 `7 |/ R6 \; q z5 I0 t5 T% \
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。4 B, z d6 F. `
a5 a4 I; L( d5 |/ Z6 x9 E
& m0 P, D% b2 \% k& H# u[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
( m2 Z7 F, Q% V4 G1 u ~- j5 p* O+ ]7 I& |
三杯鸡翅
5 b o- D9 B4 X l! C/ |主料：鸡翅 $ I) F6 }& v4 T/ [! l
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。. t& \+ c% h( h9 V6 N3 a
j5 c1 ]5 K: r& i
$ i4 z- \8 f3 R' e* T& }( Z, E
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
% T- H3 @& N$ @ R# N- E" Y8 Q \2 o- \' X
惹味烤鸡翅 9 N# r2 \2 E" B$ L" u
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 . L$ w2 g; A; y
做法：
) O) }1 A0 W: \6 u; X6 k1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
* r& R( N; e; N% V# R1 R c2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 6 o5 b6 Q) a) F% l+ T# P- |
e1 c7 d; l" S& n" [2 L·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
/ |: R$ [1 V K1 s! b' ]" W* N
3 F* s. Q w& V. H8 s6 l$ O L1 `5 {0 M7 j7 p: R
( d5 m' V- X4 K: u5 {( X
9 Y, k6 l# o; w: j9 r6 R0 {4 A
/ P' L, |, p# b5 }# W5 N# F4 A, B: n) i5 Q* Z6 a. g. O
) \( K5 O; _6 d/ d: t[1楼]：( r8 j6 G/ L# _8 y6 v A1 ]" Y7 f
青椒鸡翅 / w. S- f( C& F5 i4 }6 }
原料:鸡中翅,牛角青椒
5 S- A4 b* W$ ^/ j5 p/ y. E/ g配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
4 E2 Z h0 X8 F- }+ a* b做法: ; k( s) a3 Z$ N# s. H7 a% P1 P" j
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
5 d- z9 K1 \9 W; c2.青椒切圈 - P ^) o6 E3 K; q I* A
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 2 Q$ m2 ^2 I2 M9 g7 Q. ~3 Q
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
: g& B% t* I+ C5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
& A. i. R! \/ H' n6.倒入鸡翅不停翻炒， 1 K2 n5 L8 B* v" ?. ?- J. U
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
* S* q% u6 r: u' F: R8.加入配料翻炒
/ Z$ r3 x. m. S0 K1 ]0 I* I; q9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 5 v; v- n& _( |9 p) X: \+ e3 g' M$ l
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
% |% ^9 h' w. y+ s
0 f! T" F l/ W7 G: }
9 b' Z* h6 K9 g8 x/ n% m" f0 l+ {6 i; T' `6 b2 v
/ B0 t( |* m6 k+ t) s
5 P/ |, |, ?' ^9 O2 V; E# D
0 Y" v4 b% j( S
[3楼]：: z& K3 k6 S3 q6 d% q7 `+ {
啤酒鸡翅
1 F+ x f- g: V, {配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
* S" h( r, p, Y! Z
% Y! C, p2 r7 X& n一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
2 S V, G& W) i二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
- q5 T- R0 X1 \4 v y% `三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~. V& }9 g6 `, e0 Q- N, n
" m, D7 j* n/ \8 _
) B6 c9 K3 |! M7 B$ e! f
@, L+ J% j7 o4 x0 d魔芋鸡翅
# R) S2 U0 h$ h( g. Q {3 F. I原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 & `9 X3 Q# X. y- @& H @8 Q
调味料：
u$ u& N3 [1 r( {* Z. ?（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 * p. y7 {% O! i0 t' z; `1 L
做法：
4 F- S) j% j, X6 C, w1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； . w. o, B2 d& O, n
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； ; C0 T; x$ J4 R& B8 _( d
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
0 U8 x8 s. K0 V! f! n4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
{* S, A# x, E- z. `, Z5 _, F5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 : k9 \( o) A6 i5 R" {$ n% a) w
8 r% K" y' _# q" }
q1 `1 J& k1 l[6楼]：- u. @' R( `) V& h5 d3 L
蜜汁鸡翅
5 N' K7 }% `% ?- R; D鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
5 b/ a9 f# n& a7 K( G( [3 Z# k做法： + o: t* x5 p( q
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ; m6 [3 l( C8 J" g: T- t
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
# z3 G1 b) ]8 k3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
: s* c$ p* l& G3 u& }7 ]0 m4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。8 D1 V$ B$ i) G
3 Y( r+ G: w% T' {) a$ q
% }' W$ i: Q% e. W" t7 _
5 y% l! B( A* i6 k+ W. s
0 N* [ J) G$ g( {! A* r' `3 G5 j
' ]; L% a: Q h" J ^1 N4 j
! d( p! N% l7 H$ {: j7 e( a' N0 u+ X6 X1 Q
玛瑙鸡翅 ) C7 T) n& J* O1 E6 L
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
" p/ q8 D) p7 V1 k: W; Q4 g做法：
* ]% u% Q5 ?8 P% ^; K' K# h1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. # M" I1 @7 b, V! a8 w8 C; O" [6 U
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
- a" @; @( j) `! }. \3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
% A6 S5 z1 C' r) g: S4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
& G) R* ?. `& T
$ h' ~8 _! N p# v8 w
$ v! R) }3 f# W+ [, O) [
- v- R; L. g( g! e8 e$ a/ l% g6 L' S6 \% m1 \8 i2 u- ^
- j; G: l0 D3 B: r7 d9 ^/ l
* A- R1 N1 \! z, E7 o$ y: x3 }4 c
6 I! Y/ i* K7 ?7 J; k3 P+ g
6 k% E" l" s" x$ f! p7 l9 x$ [8 @- m+ W {$ Z! L
6 k' Q! j" d4 e0 Z$ ]- E
6 U- x' Y& S6 E% _龙眼鸡翅 3 d6 O9 w! u8 L' k' P' _' C
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 9 G* ^% z4 W0 u
做法：
/ N2 F7 _. |( c& K7 W1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
* u, d v6 z) ^$ ~2 N2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 * I7 r+ }6 j6 C0 R
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 ) A, N+ r/ W" p K/ K
4 C+ v" H* P. K
6 d7 ~2 ^: r- {# A6 m8 S
2 z) r! m* O/ G+ b9 k* Q
2 A U h, n" |( O& y6 m; B% C! \% L& s. [+ `
3 x& W5 m7 N9 j, e) Y可乐鸡翅
' P: i% c7 Z3 t. w4 X把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ : s* ^" j5 J: w( r* A
4 l8 d! Z& O" u
7 V2 S* U# ^' b
& E$ E) _2 A0 E$ o# [4 N! V
烤鸡翅
! C+ U+ q6 P5 a: [! o$ r U+ A原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 9 U4 p: T9 B" z* |0 l
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
" M0 W, q5 \$ E, f
2 G5 H& @% u5 B, H% u6 D1 A; [" B' d2 [: k! @3 G' L
7 t2 N ^( T1 O/ O- }( c, \
! L$ h( g( E$ X7 @/ k0 [- C5 }7 x. ?3 l( Y: {' _; t4 k
: ~" a# ^1 O% L' k1 v! S
咖喱鸡翅 & ], c8 ?8 q. u; v( H
主料：鸡翅
# z, P# x5 K) A( Y- p& j5 U7 h A' }辅料：熟土豆、青豆 . S j- s3 y M7 j8 C
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 & p- n* ~; K- O% d0 }0 D
做法 9 V6 M$ H, q# v2 s F
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； & h. b& h! j- D% B$ [
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]8 E$ S& I% e# k8 |5 z
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54