|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
4 p8 s2 T6 }0 t: H8 M- `! M) b! C* d$ G6 \7 }0 F7 w, v; y' O( T. d
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 w$ J0 t2 p# r7 `% h& \( x- T9 v(感谢南飛孤雁 的资料哟); w+ g0 X& r; ^2 z& K
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!! m* A+ J/ o. ?& c" T' ?/ k) b. M
1、日本:
; _/ P, i' L& V0 }5 L2 ^粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。1 q0 X- ^: A" d0 L
2、 缅甸:5 L5 n( N5 m7 ^7 |3 \/ U. Q
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷5 n! ~- |4 F' y! _
]7 I6 _1 P6 d: _$ Z; l) ], F9 G
* e9 o- [+ x; I* H- {& z
5 e# \1 _0 ?" c, w3 y [0 g
/ r5 S+ {* T- ]0 c
9 C/ L* O0 d# r4 G
3、越南:! u. z Q8 Q9 C4 C/ j
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& _" q' V3 ~5 M0 o0 x- E) d* K
[]
, A' G* S- N4 A- y) ]6 ?$ E5 Q- R5 b6 k/ G' ]
: z9 V% B( I) C* B) ^# }% y5 U8 ^ b+ K
! Z: r* z* F: P% K3 `/ w: `
4、新加坡:( a( M0 y' A ^3 R. |9 o+ e* V
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 E; O" j( C3 x6 o2 ~
/ v( m# b) d. F+ T7 M3 h& _
! W& o: W2 m* g F0 w" H7 l. d. A
+ @% j: n3 g# g" s4 R" e- l
" ], x8 i4 z8 u+ d5、马来西亚:
# a4 f2 u0 v. y* c; V/ {& B人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( w8 j- w* y& X1 E+ u8 n3 l1 p
! X6 h9 g4 c) S: T% n# z
. x& O8 M Y( Z$ {/ g
& t2 J( B2 _1 D' {; ~% \* z
. C) I+ W6 t! K" U6、印度尼西亚:6 X7 r9 ^9 X3 z$ l6 } p* F
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。0 G$ { y2 v6 x, b2 q, j
8 O) e2 q: f4 c: P$ |; G6 \% N' {
/ T" |; G4 D' R
`! G. Y* O* T( z6 T. f# ]1 }
9 K5 j8 S/ i, L; r4 I
& s B. |$ q6 i0 L- g) V9 X
0 u) |) n) o( s: ]. I5 H0 F: I( [7、菲律宾:
3 D8 D9 F! X+ n* S: v1 d粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。# H% Z! T5 g% N4 O6 w* O( K
7 u' ~& g5 E+ ?- }& a
. j) z0 Y* j7 J. h$ Q 7 f( F$ b% O1 \& K8 \2 h
8、哥斯达黎加:8 q% _9 B% u& r: D" I: L
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
( O: ?# Z+ @& Q4 F $ i) n- ~% d/ b
7 a0 o$ A" J/ J9 W+ ?9、 秘鲁:
* ]# d0 N( s0 M- y是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。! h: Q% A7 K; e9 ]
/ N* e4 ~: X! \- j5 h G. z' ]
B" j2 n( m3 S
. _ B) |( `: M9 n6 y" x
' n* u1 Y0 {) ^1 }! Y10、 墨西哥:* _7 ~, T# n# L; y
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
. c* ?& E4 [7 g' k( {, a11、 拉美:
! @) e8 G( F" f5 M! N9 h7 X粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; M$ S& @* K! k" G4 s6 F
& L7 N5 ~# v" z/ t |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|