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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
4 p8 s2 T6 }0 t: H8 M- `! M) b! C* d$ G6 \7 }0 F7 w, v; y' O( T. d
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 w$ J0 t2 p# r7 `% h& \( x- T9 v(感谢南飛孤雁 的资料哟); w+ g0 X& r; ^2 z& K
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!! m* A+ J/ o. ?& c" T' ?/ k) b. M
1、日本:
; _/ P, i' L& V0 }5 L2 ^粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。1 q0 X- ^: A" d0 L
2、 缅甸:5 L5 n( N5 m7 ^7 |3 \/ U. Q
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷5 n! ~- |4 F' y! _
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9 C/ L* O0 d# r4 G
3、越南:! u. z  Q8 Q9 C4 C/ j
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& _" q' V3 ~5 M0 o0 x- E) d* K
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4、新加坡:( a( M0 y' A  ^3 R. |9 o+ e* V
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 E; O" j( C3 x6 o2 ~
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" ], x8 i4 z8 u+ d5、马来西亚:
# a4 f2 u0 v. y* c; V/ {& B人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( w8 j- w* y& X1 E+ u8 n3 l1 p

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. C) I+ W6 t! K" U6、印度尼西亚:6 X7 r9 ^9 X3 z$ l6 }  p* F
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。0 G$ {  y2 v6 x, b2 q, j
8 O) e2 q: f4 c: P$ |; G6 \% N' {

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& s  B. |$ q6 i0 L- g) V9 X
0 u) |) n) o( s: ]. I5 H0 F: I( [7、菲律宾:
3 D8 D9 F! X+ n* S: v1 d粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。# H% Z! T5 g% N4 O6 w* O( K

7 u' ~& g5 E+ ?- }& a
. j) z0 Y* j7 J. h$ Q
7 f( F$ b% O1 \& K8 \2 h
8、哥斯达黎加:8 q% _9 B% u& r: D" I: L
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
( O: ?# Z+ @& Q4 F
$ i) n- ~% d/ b

7 a0 o$ A" J/ J9 W+ ?9、  秘鲁:
* ]# d0 N( s0 M- y是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。! h: Q% A7 K; e9 ]
/ N* e4 ~: X! \- j5 h  G. z' ]

  B" j2 n( m3 S
. _  B) |( `: M9 n6 y" x

' n* u1 Y0 {) ^1 }! Y10、  墨西哥:* _7 ~, T# n# L; y
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

. c* ?& E4 [7 g' k( {, a11、  拉美:
! @) e8 G( F" f5 M! N9 h7 X粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; M$ S& @* K! k" G4 s6 F

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参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子) m. P, A) d8 c: S0 |

) ]$ z- ~. k  b6 d4 R  [  P5 l电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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