|
1.地瓜SweetPotato
2 G, ?! }0 h+ w9 L
, T1 ]& [% V/ S/ [5 o' I' m8 a/ n, V地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
4 c: n) N# U# g/ Q% f: U
% t5 f1 ?: D: \6 Z2.绿豆MungBeans& I$ ^: }. w" X- y `2 q* N8 H
9 @6 {, A; x3 o' y9 H
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。: G& T. I+ Q; u t
; K7 f* c4 Y7 V/ U t/ ]' w: t3.燕麦Oats* s( J J' P: @& E. _
; H2 q( X! F( b2 o1 A
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!' H x' d2 h. m) O( Z! h
" a2 D. b* l* F& Y
4.薏仁Job"stears' U; J* I( a( ]
: I+ n) j, Y: k5 }( S' A
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
9 L2 { m+ t _1 h; F4 V ! E: s2 t# R# {! p' u
5.小米Millet
0 N& e ] @4 q$ f% n$ D
1 ~1 U9 j; ?# u) X小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
, a# H1 }" {( n% |* D 3 Z# F: |5 a1 T& ?. o
6.糙米BrownRice
7 Q# V; k0 [' a5 C9 ^. m# o
5 H% K( v* ?3 g% h! s6 i糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
; r" O0 B- Q9 e. n2 m 7 f' d# }+ d+ Z- R
7.红豆SmallRedBeans- f6 ~1 k$ W# O
6 w: W7 S( }0 Z可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。9 {6 d- u& @, `( q j$ g# E* W
0 l- D, X, O0 Y0 t4 }, ^$ {0 k
8.胡萝卜Carrot
! p8 L+ ~. r% T' b
; ~+ A1 f8 C0 i7 ^胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
, P6 J3 E9 a% R/ r
, _9 o4 [/ ~5 A2 A L, n! x/ V9.山药Yam9 e1 l, u7 A: x2 }5 \ k
% H# ^; d" g2 W6 g9 l. Q7 l山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
; e, A; s' _" L; I% m9 \
( V1 O- A1 Q8 z, ^ B10.牛蒡Lappa, K" `; R# U2 M8 s) U/ L# c* T/ ?
& J9 k, m% r9 b" E牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
* E: `% M3 [0 z+ `2 c w! j/ o: S3 ?
11.芦笋Asgus8 G+ _( [% w9 M7 Z8 f! E) a) n
$ M. |4 e$ b f. k8 R9 Z. ]芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
" [3 u! ]. }9 M & R0 u& }, Z, G3 u2 w6 ?1 c
12.洋葱Onion
' E0 e+ I9 c& ^: g+ ? J7 L7 ^0 e y( h' b9 }
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。0 E2 [4 V( o6 B: q' x9 ^
$ n2 J+ q; A: @13.莲藕Lotusroot' ~* V0 M% d# h& i4 e! b
; s- W/ P1 o6 |, ]
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。* `+ z1 @3 z; H, b/ W6 I. F
. O4 t! p; p3 ? `) t
14.白萝卜Radish% m% n3 R1 R& M1 R: w
5 { F9 n( u" I7 g5 A, [/ N, P
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
6 W8 C! }0 [% ] " U- L& Y/ h. o6 M
15.山茼蒿- E, g' |: X* P9 U- C) p
1 |5 _8 ^4 A( z: |+ k- g: y% P
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
% J6 g7 Q. M2 _# G 7 w1 x5 z" l7 f* j' A, w/ c( F
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
3 \; \# o3 ^: ?/ G+ R
! ~ j- R2 ]! p+ A地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
1 |, e2 s( z& A# L
$ Y1 d* s8 V, |" v! f17.萝卜叶Radish"sleaf
) F/ @ s3 y3 s; F$ _
! J( N' I6 a) S+ k萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
4 M/ V6 a# f3 Z) b% y / @& B7 @4 D/ v% y6 Y4 N
18.川七
* N4 e: E$ o, P/ U2 k/ u! d% R
- {6 D' ?, D. n4 u" Y川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
" B2 U, k4 g! y! X, n- F0 m4 F& g
3 l8 h" {' P& o7 l9 W0 t% T5 A19.优格Yoghurt
/ m% h3 v- Y( l/ @& `4 R
' Q# \7 Q4 Y7 a4 d优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。" |9 K% ^8 e: [' t0 w7 a8 j& ]1 n. @
3 U( y8 b; v# J, p+ X1 t, U
20.醋Vinegar9 [, l8 J" H+ a5 }
9 K: x/ |5 ]" c) x7 f% U! o醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。6 f, X' u" B, e( K, {* a" q" `
, i) P; l* R' E9 e
附注:
0 x+ Z0 f# d9 [6 L z9 h) Z' J0 a1 W5 P
9 r2 a* O8 [! F& M川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。! b% X5 w0 R. d }
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
! n/ W9 ]9 f% m$ u$ v& B1 G" Y0 Z藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。. ]% g" O& l8 D
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
, W! t" O& I' {' g! m; }2 k% C |
|