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[美食我主张] 6款药膳粥早餐改善女性体质

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发表于 2012-6-26 21:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
        从中医角度来讲,虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种,先分辨出自己属于哪一种,才能选对适合的食补方式。. S3 b+ X4 O+ x/ c) Y- N3 H

; N# _6 b/ X# ^' v+ G  一、气虚体质
6 I) |$ F1 k/ O/ ?/ a2 ]! H1 Y  特征:疲倦乏力,气短懒言,容易出汗或感冒,头昏没有精神,脉象细弱无力。- x7 @, ~- @- d1 M+ ]. n/ w

3 x: \) [& }+ U9 a8 n  调养:黄耆、西洋参、茯苓、党参等。5 B2 Q1 T8 X& a3 x  ^" U

6 f3 u0 s5 L) q' j0 j4 R3 W! v  1.参苓粥
; Q8 |9 J$ o8 Q. m7 `  材料:人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两(2人份)。
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  做法:人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗(重复2次),将药汁与粳米生姜同煮。
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! @+ ^4 h4 c1 L8 L/ o& [% U, Y  作用:健脾补气为主,宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意:高血压的人不宜用人参。
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  2.四神粥- v9 ]' `  S  Z
  材料:莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱(2人份)。- i8 r! A) o* I1 P  B$ @' `; f: i+ T. f

1 Y, e: Y7 F, r! E9 \  做法:莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时,茯苓捣碎磨成细粉状,莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软,加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末,边煮边搅拌,待山药熟。
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  作用:强健脾胃,促进食欲及增强免疫力,可当成正餐主食。8 _1 ]3 \5 Q" E7 E" G
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  二、血虚体质; L* B# I4 n& r. o+ t4 {0 i* Y
  特征:通常见于血液不足,身体机能减弱,容易头晕眼花,皮肤干燥,指甲、面色苍白,手足麻木或抽筋,唇色淡,也因血虚常致同时气虚,出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性,甚至,一般体质的女性月经结束后,在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。4 r4 `. g! w/ o+ s$ L* Q* S1 e8 E- P
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  调养:补血药、当归、枸杞子、红枣等。
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  当归补血粥
2 ]: X, X$ c. ~8 U( X/ b  材料:当归2钱、黄耆1两、糙米2两(2人份)。) m0 Q" Z6 O/ L' ^4 B- k
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  做法:当归、黄耆先以六碗水煎取药汁(重复2次,每次煎得3碗)将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。6 r& V2 A: Y3 @8 f! i# g- [
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  作用:益气补血,尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。1 _6 I5 B% i9 F/ N
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  注意:有急性发炎、感冒、咽痛时,不宜食用。
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  三、阳虚体质
8 Z7 V* T: @" C( L% L  特征:有气虚情况加上怕冷的症状,较易畏寒,常出现手脚冰冷,尤其气温低时,甚至出现指甲、手指发紫情况。6 ?4 m' A, L+ k+ J3 `
* A$ \3 S' v: P& X& c$ D4 ^9 I
  调养:杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。# w, U% ?% l8 e& Z  j: v

4 X( M% I' C, M: t# Q  1.莲龙糯米粥
) w3 L1 V+ k0 o4 I7 q  材料:莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两(2人份)。
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  做法:莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
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9 F& f8 h. b! M; W0 \  作用:温养阳气,健强脾胃。
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  注意:有急性发炎、感冒、咽痛时,不宜食用。
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  2.肉苁蓉羊肉粥
! z6 F. G! f9 y- g, g  材料:肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许(2人份)。
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  做法:肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液,羊肉切丝以滚水川烫去血水,粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许,再沸即可,或可直接一起放入电锅炖煮。5 u( p# w* W$ F) m$ v& B1 T' N  W/ C
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  作用:温补肾阳,对于手足冰冷畏寒的人较适宜,但一般体质者宜于冬日食用。
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& E& s# Y5 H4 W; f5 k  注意:有急性发炎、感冒、咽痛时,不宜食用。
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. y9 E" q4 _4 I8 y0 u5 [  四、阴虚体质
5 |5 a+ I$ w( _  W( D$ J  特征:主要指津液的不足,血虚其实也是阴虚的一种,不过阴虚常伴有一些热象,如口干舌燥,身体有潮热或面部潮红,最常见于接近更年期的女性。
( ^" ?" V* C' ~5 A9 Q# R
# ^* ?' K$ o# g' B  调养:黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
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  首乌芝麻粥7 G' J4 c: t- i& d  S
  材料:何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半(2人份)。/ n6 U. I  U- g  e) f! F
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  做法:以薏仁为主的无米粥,薏仁先洗净浸泡2小时,何首乌先煎取药汁或以布包后,加入薏仁与剖开的红枣同煮,煮软后,洒入黑芝麻,滚沸即可。' ], u7 U( i/ K5 X) R- [

( a, e% p7 H3 ~; x/ e, s/ F  作用:乌发养颜及去斑(喜甜食可加冰糖)。
发表于 2012-6-26 22:04 | 显示全部楼层
很实用的说。。。{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-6-26 22:09
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发表于 2012-6-26 22:11 | 显示全部楼层
板凳?好高兴的说~~我属于瘦弱血虚的那种,要把此帖好好学习下!{:416:}

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呵呵,马上对号入座了  发表于 2012-6-26 22:49
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发表于 2012-6-26 22:11 | 显示全部楼层
偶对照了一下,有没有几种同时都虚的现象。

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呵呵,对号了哪几样  发表于 2012-6-26 22:52
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发表于 2012-6-26 22:19 | 显示全部楼层
阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶,谢谢推荐{:421:}

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呵呵,祝亲健康哦  发表于 2012-6-26 22:50
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发表于 2012-6-26 22:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 悦莲之韵 于 2012-6-26 22:30 编辑 , q! D. U$ V1 P2 n8 o1 m0 E7 C( h

1 C. w: Y! L# h9 R, |! ]{:407:}{:416:}
% O) H2 ^. P: m- ?+ A看症状,偶咋又是血虚又是阳虚呢?容易头昏眼花、抽筋,这个是血虚症状;畏冷,这个是阳虚症状。

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差不多就这几天才有的症状,是需要补钙呀,谢谢亲提醒。  发表于 2012-6-26 23:08
亲你抽筋的话,要补钙喽  发表于 2012-6-26 22:51
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发表于 2012-6-26 22:44 | 显示全部楼层
   {:416:}{:416:}  很实用,谢谢了!!!

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亲8客气,健康实用就好  发表于 2012-6-26 22:51
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发表于 2012-6-27 00:33 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲!分享了!

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谢亲滴花花  发表于 2012-6-28 19:21
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发表于 2012-6-27 01:30 | 显示全部楼层
看过去每一种粥都要备好多种配料,怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

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额,亲就这几味药材还是比较简便的哦  发表于 2012-6-28 19:22
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发表于 2012-6-27 08:27 | 显示全部楼层
谢谢亲分享,先收藏了,祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}

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菲亲,是QQ的网名吗,没加过,呵呵,我的QQ号是742058795,呵呵,  发表于 2012-6-29 08:24
谢谢亲,同乐哦。对了,记得亲好像是加我了吧,可每天加我的人太多,我都记不起亲是哪个网名了,能提示一下吗?不好意思哦。  发表于 2012-6-28 19:24
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