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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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6 b/ A( c7 u F轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: e5 J4 O3 T% C中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" A+ @2 k+ z2 m5 U. Y- c& m做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: Y1 W9 F) @8 M提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕5 ~" o4 S! e. I8 U, M) F* ~
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; U& h* M! Q9 O8 B1 \* p做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 j$ h0 h0 E3 t9 v! l9 ^2 k/ }2 m提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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# Q8 H0 Y6 n9 U$ o' T2 ~7 g面色晦暗——冰糖银耳羹
" g. ]: ]8 \% K. Y* J X银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( t( }' O' v1 M$ {做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' H: p. T, ^! n9 {
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& q T5 L( e8 y/ A, Z3 j! n% V8 Q5 u2 J补中益气——白糖蒸山药( {: P, i% N* q6 P1 o
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' b1 m4 m* b D% u; C$ h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- G8 J) e0 B8 \0 ?
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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+ h2 B7 X( t" q" `1 H, }口干舌燥——乌龙蜜茶
4 g2 Z: b5 h2 B4 f吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* }3 ~* z* ]# C* @' b7 l- U9 _
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' F9 f! R3 D! b H7 [9 I2 q$ Z, g
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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