|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ |- t4 a2 j7 K' u/ M, V! ~
2 w5 h2 l8 M& U" s' X
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# n j: g& a) j中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 v$ D" y6 A* t1 p' G
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
T0 z8 J* u6 D提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ \5 T9 K4 U# c! ~( {) U3 E3 V
( i* ^* h9 @. Q! }
心神不宁——莲子糕0 y' i. f( I( V5 @: u) ^: s
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, Q! d2 s7 j0 ^2 T* ` G
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' m4 \! u+ l0 {/ c' F提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
# m( H$ o0 F5 X+ t/ ]7 E- @8 Y4 Y9 G* ~% e! p
面色晦暗——冰糖银耳羹& T1 }0 G. z" x# \, `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 u% o/ Q) o9 T2 i7 D做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( ?% X; ^& ^6 a1 ^8 l# Q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ {8 m7 Y2 B- `' {3 d- [
$ l' e1 d" i- v4 G8 r8 `9 h
补中益气——白糖蒸山药0 `, c2 H6 J9 V9 v2 @) z! B* N. ^: E
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ n1 @/ |3 I+ C
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 \: z) b( t! o) L: J6 r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。8 J9 j, M# B( ~6 M& v! a
$ S' R0 G" [/ b0 F$ s口干舌燥——乌龙蜜茶, u0 z" {4 Y$ E3 |1 Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& o" U$ q) @& q( \/ k# {) R" e
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' [" F8 d; s) {
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|