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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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4 s3 k ~# l+ A, Q; k1 K轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* p8 b8 C( \7 S8 P) P7 e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ \. e8 Q# t, S k8 z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" E, ^- \. a3 {6 @. J' v. W; q" z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& i* o6 {2 Y! z0 r
! e X# Q4 [# D' X- N心神不宁——莲子糕3 [$ M+ g/ T3 d, k
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 u! N" r2 ^ _8 n4 }3 E
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* v7 X8 a4 l, u4 y2 m% a4 b1 G提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ z+ d7 Y2 m9 Q4 Q d$ F7 s
% b# i' h4 K- ^; c面色晦暗——冰糖银耳羹/ I, u g* _2 C8 W0 _5 [
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) G" g5 U7 w% ?: L c" s6 x
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 K% Q. ~3 x6 e7 s$ z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, M0 [3 f/ M1 I
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补中益气——白糖蒸山药
4 M8 m! N9 l) r5 S2 W+ _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: p) d3 `7 z7 D) [' G做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ ^7 j5 F7 K& G- M
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶+ ~4 u' H1 Z7 q& g+ d* \5 L9 ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( x7 N( ?$ e U. Y. h& @2 O做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! w' A+ U" }4 J. k) t _5 o E
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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