|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
3 J; B9 i4 U" o% r K, v& D. l! K0 d) o% a2 B+ j! s" S
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, m( s2 ?& `" j, c7 t6 a中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, f& x/ a" E4 C+ w( n2 @做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* c5 M8 L( [! S* |' K提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 O: L/ b1 `% n
9 N" [5 W h l1 W3 R
心神不宁——莲子糕- }/ {( L7 ]& S# r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 P7 Q2 F9 ?' Y) s- T2 Z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 | ^9 T, k# g8 I5 b% C& k( O
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
4 o; M% @ v4 [
: l5 r5 ]- T, i W面色晦暗——冰糖银耳羹
/ }5 ^( V* ?& ~$ L银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" G8 B2 R& s8 D4 H8 n9 W1 B3 U
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 ]2 s0 ~- \9 m. `& Q3 ^3 T, \提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
3 \7 j% k0 A, S+ L9 P) m! c* C
# v+ R; f2 R. j) L补中益气——白糖蒸山药
$ D$ u1 {) k' e( M7 [) z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。( d- j6 ~1 h7 o/ D8 {
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- b# n/ o& N; e; {! s1 {9 p
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* q2 }" E" @( W9 o8 t: X
1 _/ }7 L: d, {( @( g口干舌燥——乌龙蜜茶/ O+ q% ]! c/ _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 Z/ ?: d1 n7 f
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ h; {3 @: b4 @3 m: H
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|