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8 \/ r" ?; a3 |' _2 P5 @3 y0 m1、萝卜蜂蜜饮
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. A4 {( ~% z# u [- D将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。6 D2 X1 ^$ w5 G
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) C! M6 a) h/ r" u) S6 L: u. g/ Q2、百合蜜
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4 x [ r( n2 e; d, [将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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0 J4 l6 S1 O1 w! _3 m; C% Z3、雪梨炖冰糖/ U$ D! n- P4 j) e$ R
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。# H: ]8 h: k4 h- ^
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4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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+ b" G8 i& A8 o6 ^$ _4 W3 E- L5、红糖姜枣汤0 E6 ^5 p: P) b, y& {. A
; x- r5 N6 T4 |! x8 i m红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹/ L% J: m) {( ~% _
1 C$ ]3 c4 m6 X$ ?将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。" w l, }( l) |" c% b
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* `0 p1 l( A5 m3 E. q: ]. J7、剑花猪肺汤( b( Y S6 `( Z8 L) a0 H6 M
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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7 K" P& u2 o E. J( u, I8、丝瓜粥7 Y) O' F: I* C$ l' O+ e: t
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。& B$ U) i1 O: s0 K) _" E1 J
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发表于 2012-10-18 20:09
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