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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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9 c3 H" `* [8 ]& T 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 + n- |" _* k9 j& S" {) Z q: a) F% E
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
9 A" `2 u$ m. Y/ _" z 1、复合维生素早饭后吃。
3 H4 M! L- j5 F6 W' u) T/ |! ] 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。/ P& \1 @8 `% `9 f
2、每餐之前喝两杯水。
% a$ ]% o8 z2 u {7 I2 x 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
* ]+ a1 l' c0 i4 y! N2 b 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
- K4 g5 v# T: H& z0 n9 v, _% i 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。8 k" C- r9 C: W! l7 z
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。8 k4 G' x& S" e5 H# y) i
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 % D# V5 a7 }. ?1 v( A% E
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
7 }, _+ \! G: W. g0 C* J: A& P 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 & m+ Y9 @* C: @6 I
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。! R; [# R7 Z* H# J) O/ X/ {
7、下午三点,准时加餐。
7 ~7 ^+ ]7 k8 z$ S/ O 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。/ t$ m% b% [6 a
8、橘子带着“白丝”吃。 - \$ w' |3 i' t. D& V: Y" |& d
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
2 a) h# W( _4 S% y' V 9、每天订个喝水任务量。
0 k Z l# ?; }3 R% o# l, n 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。; A/ x! \4 Q4 X# q9 U) ? m
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
6 g5 A5 q9 a5 w1 j( a4 ] 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。, \6 r. d* s' o3 h6 R0 Q$ W" m
11、用热水漂洗肉块。 ! i9 m' ?/ ~ g$ J$ W
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
0 Q% I2 N* F3 h0 m2 ~3 N 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
0 R0 X% D- L* g8 t( H 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
$ `. t# t5 _! V0 F+ h2 R% ] 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 % K$ ?* B1 k9 D+ I8 K8 g- ]6 c. i4 n1 _
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
7 h. G. T, {4 S/ U5 A 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 8 Z! u1 b, ^2 N5 r
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
/ Y) | `7 [& c- x- _8 [$ D 15、睡前吃些高纤维食品。
9 X7 `5 Z7 q4 B% `3 l 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 l% b4 ]' P* s. [
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