【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
9 q9 }4 f2 l) m' @' J, T& u
芦笋鲜鱿

* T3 U" Q! j$ C3 Q% t) Z; C# z椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
  S: G  V4 Z% @0 u
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 p# \5 d+ K$ z( {
6 v- }- g/ x* f6 G美味鲫鱼


" d* G3 x) m; Z) V

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# k5 A! R8 Z( j青椒香芹小牛肉
8 |' L& E5 R+ p) O
油渣香麦

芦笋鲜鱿
0 v$ b  y/ ]) ^0 }% g+ [% v9 X
椒丝腐乳空心菜 ...
" y7 n6 q% p0 OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 J' U9 G9 }# v* x7 d

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

9 C7 [! X3 V5 `; o

6 Q* c" Z+ S- O选料：
  l" M" |5 e$ {; F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% l5 u* j" K+ b
方法：
7 Q: y3 G& Q* n1 E, @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
4 q% @+ t' c6 O' c' L
' @" u" i1 Z; b: q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ K: A+ {' b# m* {       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
) |1 u/ V' a/ P& x( h3 v

/ w5 r/ W5 I6 a5 X( [5 E

( I& B0 q2 l& N& o7 X( Z9 w

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 [/ i5 Y! l: S3 ]# V看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 f9 T4 X+ l) r3 [2 ~  l4 |

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
% P4 p8 H* G2 |1 c( a0 c) v5 z

仲秋2009

7 ~. D" F' K1 X
5 S8 T* `% O. w$ P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

' k2 s# W# y- w2 D/ Q