【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 x7 u$ v* L# ?. f青椒香芹小牛肉

6 a4 U* `) g. `) @  |油渣香麦

芦笋鲜鱿
  w) ], _( P0 g# M8 V5 V
* B% Q) h2 X5 `. x# s$ `/ I椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 d  J: h: T) j, L! }! B青椒香芹小牛肉
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- Q$ K, p& y% R4 N0 f/ _油渣香麦
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$ l5 W% B  y- n' j. U芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
7 X4 [0 u2 U/ u7 B0 nJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 V) c: y) L3 G) b1 ~

! o6 ~$ ~% f' u& g2 P原来亲也是高手

xxiuzi

& F! @3 J+ p# q+ V& K
( s1 N8 ?8 B4 b7 Q) [% F& `0 ^& J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


4 w8 t% f' `4 t* u2 F1 R, P
) N7 _0 X7 }! \3 I选料：
4 r! x+ z1 ?1 i+ ^* {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 Z" X) [* Z1 c7 W- D0 q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 f! O9 D9 v' y6 ]; {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) o* O4 B$ r7 h* [
2 s: X: W; V( R% S方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  l: i/ O; ]5 p4 B# G0 D/ A; m
2 M. S9 m& x( W$ g" C8 O; z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 V1 b+ s' ~  ]6 I       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! T$ Z8 I7 C9 D* [4 Z1 f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. L) u9 k! g4 ^: O9 T. s

. s# \3 i6 @! R; j, L过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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8 A  _9 G5 }& l" f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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