【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! S' g  j. D$ m0 D0 w& h6 y
油渣香麦

, [) }, ?* S5 v5 i( @, u- V芦笋鲜鱿
; m- B2 g# r: v0 h/ `9 z  g
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
9 c  R! m+ p. R% g) P
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
! c+ M' K3 }0 y3 g' Y
; T+ A0 {2 x6 E% w# O

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- }# b6 z* t4 u4 D青椒香芹小牛肉

5 |; N! x3 ^/ W* w油渣香麦
. Y3 I- D) A" i8 H, q
# E  ^7 i# x5 a+ S% L7 r" ?& t芦笋鲜鱿

, y0 T7 {% r1 P1 Q7 c4 Y" B# {& }4 }2 h" ~椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; s$ _6 Q! y( y, o* r( i3 G
$ g6 C1 E* m+ l4 x7 P5 m: Q
原来亲也是高手

xxiuzi

$ ?% y; Y* x; X
: c# E; V1 @: k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

/ H0 o4 B( p# n% h6 h9 {# a

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- ?3 P5 T! S7 i. F& a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ S& I  I$ i, `. o. e; g: S. B
% g$ |0 a; e: Y# Y. J方法：
- o; q" ~/ p* ]9 K) p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
! M8 M6 I! p' _$ M3 K; s  I0 ~* v
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ g, [' c) Q* b9 H3 I$ ~4 ~  D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




" {) d5 s* L' V' a# M

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- j' G/ z2 H2 E( f7 b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 ]! @9 c9 R8 p' q3 y) ^
5 E5 I+ Y& E5 {4 a! Q# P, i4 q
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

# }* @% n5 X" l) `

仲秋2009

. |" X7 T& T) q$ U5 @/ ~0 ?

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

: b# ^8 [$ Q( l  W8 Q