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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
" C7 n6 A" {$ Y6 |& j* d+ [6 K+ \$ j6 G2 G9 X
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。3 h8 N8 e- q) v, M: {
青椒香芹小牛肉
0 r6 r) t6 ~! {  D$ k; Q( j, J4 H" ?* M# ^8 T) \, y/ Q' P
油渣香麦1 ^6 ?7 q' P( r
' d0 G9 J5 X% @. C9 z3 F
芦笋鲜鱿
0 J/ X) u8 G, L7 ?) E2 ?9 y  F8 y, J3 m5 u& T! g+ {/ c4 @( D! U4 ]
椒丝腐乳空心菜5 O. ]+ P, @5 Q' l

2 i4 f/ r) N6 T6 I龙骨苦瓜汤
9 W) `+ ]' a5 R, I" l( U' }
" r- H  n! Z) A# d7 p& w酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
# W% E1 T7 h% Q9 \3 Q
1 @. k: L- t- a9 h美味鲫鱼
' |. t5 d# o2 b
5 `& ]$ o) L' R; |' i2 r, b- M" T1 G6 t
  m5 B  s: n3 a( ^4 Y; J+ v  _

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
9 q- H$ z2 w5 s) Y4 @. r+ z# g青椒香芹小牛肉
' y$ P- x& ]( c6 w* l" @6 i
. c) n' ^" h6 s0 ~8 o; z油渣香麦
8 A2 A& j1 I6 a5 v
7 C# Z# H% n+ H9 R+ F芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
  F9 q4 V5 J/ T5 RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 ?6 H/ l5 x) n1 H4 W! X
2 X) y  W) X2 d, K8 x# x9 a. _% ]8 U5 B/ C7 E9 F3 z
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 + G( x) z( \2 N

. n" K  m- k! I蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
0 n' A  S+ F  @; B0 A$ s: Z4 T
, S+ E) V, m& c# f9 q3 d9 J3 Q; k2 f1 a1 E$ c: q. E

- S1 _" `2 b! m选料:
9 S# p4 }0 z+ I0 s0 Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; y9 q; Z6 e$ @& @# H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
7 h* T$ o+ a$ E1 C
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! \6 S" Y0 m, N$ F4 j7 p* ~$ f- Z1 `, c, _
方法:
) J; H3 }% _6 ~1 A( n& ^
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;  a+ X, q; ?6 Z

3 V  ]5 t3 a$ U- i; H$ ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;9 y) l0 [6 ^' x; W* l# h+ f) i) J% w
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜5 F+ c3 p) R# H
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.& W' o# g1 i7 m2 [, g0 B

7 z; n! i5 W3 c1 m5 p+ I* }
( L" C7 w1 q5 V+ u7 g( B$ d& g4 K+ F: D- P2 P
* Y3 l$ a! S/ j3 ?! k2 a0 T; D

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子$ [5 Z' ~2 {  l2 Z  o! i- D0 q. T7 {# U

: j8 F4 \7 N+ Y% x: F2 F- `: f看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
1 \0 [/ O1 W8 l4 r5 C; A, K& y9 k$ K* A( m' _  V7 e% S

' y) U" h' g) C( I$ J5 S& t过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀4 Z7 R* W4 C" j2 k# o

7 |, P" ~  Z- m3 u

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
3 J; v- f/ N% Q. i$ B2 v! K6 V' K" |- l* X6 N/ g

! U7 u$ S" t! ]3 n0 c7 W             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。% S$ C6 g* ]) }5 K
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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