【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

2 i4 f/ r) N6 T6 I龙骨苦瓜汤
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" r- H  n! Z) A# d7 p& w酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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1 @. k: L- t- a9 h美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 q- H$ z2 w5 s) Y4 @. r+ z# g青椒香芹小牛肉
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. c) n' ^" h6 s0 ~8 o; z油渣香麦
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7 C# Z# H% n+ H9 R+ F芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
  F9 q4 V5 J/ T5 RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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2 X) y  W) X2 d, K8 x# x9 a. _% ]
原来亲也是高手

xxiuzi

. n" K  m- k! I蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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- S1 _" `2 b! m选料：
9 S# p4 }0 z+ I0 s0 Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; y9 q; Z6 e$ @& @# H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 V  ]5 t3 a$ U- i; H$ ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

: j8 F4 \7 N+ Y% x: F2 F- `: f看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 \0 [/ O1 W8 l4 r5 C

' y) U" h' g) C( I$ J5 S& t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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! U7 u$ S" t! ]3 n0 c7 W             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。